*至 純米吟醸生原酒

Dscf4899昨日と今日で、札幌は35年ぶり35センチの積雪量となりました∑ヾ( ̄0 ̄;ノ

えーーっ!こんなに積もっちゃうの?(;´д`)トホホ…

明日から春の陽気~♪なんて言われても、この雪が解けるわけですよね?う~むむむ・・・。複雑です(^o^;)

重たい雪がこの時期に降るなんて(゚0゚)12月に札幌は、あの大雪でマヒ状態に陥って以来平和でしたが、3月の最後にまたドカッと降るって┐(´д`)┌ふぅ~

こうなったら週末ですし、勢いで元気に乗り切りましょう~(*^O^*)ノ

それでは、本日のお酒 『至(いたる)』純米吟醸生原酒のご紹介です(o^-^o)ノ

まずは、このお米のご説明をさせて頂きます(^^)/越淡麗米(こしたんれいまい)とは、新潟県が研究開発し、母方が「山田錦米」父方が「五百万石米」の交配によって誕生した酒造好適米です。

その越淡麗米(こしたんれいまい)を使用したこのお酒は、しっかりとした芳醇な味わい造りをされています。ほんのりと甘い香り、お米の旨味・甘みと酸味とのバランスが良く、コクもあって濃醇な味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

WBC侍ジャパンは残念な結果になりました(;ω;)し、ドカ雪も降った札幌ですけど、そして今日お客様が飛行機に乗れたか?も心配ですけど、明日来る春♪を信じて今日も(⌒-⌒)ニッコリで参りたいと思いまーす(^○^)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今週末今夜は、このお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*笑四季 純米大吟醸生酒 INTENSE

Dscf4903今朝、札幌でも13センチの重たい雪が降りました*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*:.∑ヾ( ̄0 ̄;ノ

今は止んでおりますが、道路や歩道は再びグチャグチャとなりました(;´д`)トホホ…

今夜も降るとか?(^o^;)でも、この寒さも明日までで週末からはグーンと気温が上がるようですので、あと少しの辛抱ですよー(^○^)ノ

春はちょっぴり足踏みしておりますが、今日も元気に参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡

それでは、本日のお酒 『笑四季(えみしき)』純米大吟醸生酒 INTENSEのご紹介です(o^-^o)ノ

山田錦米を使用したこのお酒は、爽やかな香り、綺麗なお米の旨み・甘味が口中に広がります。しっかりとしたコクもあって、酸味とのバランスも絶妙な味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

INTENSEとは、そのまま直訳すると「激しい・強烈な・熱烈な」などの意味となります。何だか熱い思いを感じます(*^ε^*)

昨夜は、お久しぶり~(*^_^*)のお客様方と(^^)/▽☆▽\(^^)楽しい笑顔が溢れておりました(^^♪

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、この熱い思いのお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*一歩己 純米生酒 うすにごり

Dscf4916今日も札幌は雪は降っておりませんが、イマイチ気温も上がらず寒過ぎずビミョーなお天気となっております(^^;;

でも、釧路は重たい雪がドッサリ40センチ降ったようです!テレビの質問に応えた方は「この季節にこの雪は、なーんの意味もなく要らない」とおっしゃっていましたが、正にその通りですよね( ̄∇ ̄;)お疲れ様ですm(__)m

今週は、札幌も雪の降る可能性があるようですよー(* ̄0 ̄)ノ

風邪を引かないよう暖かくして、今日も元気に参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡

それでは、本日のお酒 『一歩己(いぶき)』純米生酒 うすにごりのご紹介です(o^-^o)ノ

美山錦米を使用したこのお酒は、ほんのり甘い香り、お米の優しい旨み・甘みが広がって、スッキリとしたキレのある味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

再びご説明させて頂きます(^^)/一歩己(いぶき)とは、一歩ずつの「一歩」と、若き蔵人自身を指す「己(おのれ)」を組み合わせ、ほとばしる生気を表す「息吹(いぶき)」にかけた造語だそうです。焦らず、急がず、そして弛まず、一歩ずつ・・・。全ての事に当てはまる素晴らしいお言葉だと思います(*^ε^*)

WBCから目が離せません( ̄ー ̄)ジーッ!9回に入りますが、今の所1点負けております(;ω;)9回裏で、きっと逆転勝ちしてくれる事を信じて応援してま~す   (*^O^*)ノ

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に東北応援です♪今夜も 銀の雪でお待ちしております   o(*^▽^*)o

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*三井の寿 純米吟醸生酒 クアドリフォリオ

Dscf4921皆様の三連休、私にとっては連休が終わりました。札幌は晴れておりましたが、風が強かったので予報より寒く感じましたね(^^;;

本当にポカポカ陽気だったのは昨日だけだったかもしれませんが、雪も降らなかったので○マルですね(*^_^*)

今週は、春は足踏み状態で雪マークの日もあるようです!もうドッサリ雪にはならないと思いますが、暖かくして引き続き風邪を引かないようお気をつけ下さいませ(*v.v)。

さあ、今週も元気に参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡

それでは、今週スタートのお酒 三井(みい)の寿『クアドリフォリオ』春限定 純米吟醸生酒のご紹介です(o^-^o)ノ

「クアドリフォリオ」とは?またまたご説明を致します(^.^)/

イタリア語で幸運の四つ葉のクローバーを意味し、お酒も春らしく白詰草の花畑をイメージした、うすにごりの香り高い純米吟醸酒です。と裏ラベルに書かれています(*^_^*)

吟のさと米を使用したこのお酒は、爽やかな香り、すっきりと優しい味わいの中に柔らかい旨み・甘味があって、今年も美味しい~(≧∇≦)/▽本当に少しですが、うっすら濁っております。

四つ葉のクローバー🍀を見ると、何だか幸せがやって来る気が致します   ((w´ω`w))卒業や新社会人になる方々など、この時期にピッタリなラベルですね(*^ε^*)

今週も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今週も今夜から、このお酒と共に九州応援です♪今夜も 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*五橋 純米吟醸生原酒 無垢之酒

Dscf4918今日は予報通り、春のようなポカポカ陽気の札幌です(^^♪

三連休の方々にとっては、最高のお出かけ日和ですね~♪)このお休みで、積雪量はグーンと減る事でしょう(*^_^*)

さあ、今日も元気に参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡

3月に入ると「無垢之酒」シリーズが到着致します。本来、蔵に出向かなければ味わえなかったこのシリーズ。今年も到着です(*^ε^*)無垢之酒のスタートは、銀の雪ではお馴染みのこの蔵からです(^^)/

それでは、本日のお酒 『五橋(ごきょう)』純米吟醸生原酒 無垢之酒のご紹介です(o^-^o)ノ

日本晴米・山田錦米を使用したこのお酒は、華やかな香り、お米の甘み・旨味がたっぷりで、後味のキレもあってバランス絶妙で美味しい~(≧∇≦)/▽

昨夜は、いつもとは少し違う感じでした。早い時間より遅い時間に向かってお客様が多くなりました(^^)/▽☆▽\(^^)今日からゆっくりできますものね。今日はお寝坊さんでも良いと思いますけど、このお天気勿体ないですよー(^○^)ノ(≧▽≦)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*鏡山 純米無濾過生原酒

Dscf4885昨夜は、雪が舞う札幌でした:*.☆。o寒いはずですよね(^^;;

今日も曇り時々晴れのお天気で、暖か~いヽ(´▽`)/とはならない、微妙な寒さが続いております(^o^;)でも、明日から三連休の方は嬉しくなるような暖かいお休みとなりそうですよー(^○^)♪

皆様が三連休ならば、ワタクシも明後日から連休となります。楽しみです♪((w´ω`w))

さあ、週末の今日も元気に参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡

それでは、本日のお酒 『鏡山(かがみやま)』純米無濾過生原酒のご紹介です(o^-^o)ノ

備前雄町米を使用したこのお酒は、華やかな香り、雄町米らしいお米の旨味・甘みがたっぷりで、コクと膨らみのある味わいでやっぱり美味しい~(≧∇≦)/▽

昨夜は、女性率が高かったです(*^_^*)何だか華があっていいですよね~♪男性のお客様は少なかったので、残念・・・(;ω;)くぅーなんてお声が聞こえてきそう(≧▽≦)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今週末今夜は、このお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*町田酒造 純米吟醸無濾過生原酒 直汲み

Dscf4914今日も雪も降らず曇り空で、昨日に引き続きビュービュー強風が吹いていて寒いです(。>0<。)

でも、週末は三連休の方も多いかと思いますが、気温も高くなって青空が期待できそうですよー    (^○^)♪

あと少しの我慢ですね(^^;;さあ、今日も元気に参りましょう~       (*^O^*)ノ

それでは、本日のお酒 『町田酒造(まちだしゅぞう)』純米吟醸無濾過生原酒 直汲みのご紹介です(o^-^o)ノ

五百万石米、美山錦米の次は山田錦米での登場です(^^)/

山田錦米を使用したこのお酒は、直汲みらしくピチピチしております。爽やかな香り、お米の旨味・甘み・ふくらみたっぷりで、キレの良さも加わってバランスのいい美酒で美味しい~(≧∇≦)/▽

昨夜のWBC、またまた侍ジャパンが勝ちました~ヽ(´▽`)/ワーイワーイ。この朗報、お客様からのメールで知りました。ご連絡ありがとうございました(*^人^*)

昨夜も、楽しい笑顔が溢れておりました(=⌒▽⌒=)やっぱり、素敵なお客様方っていいですね~(*^ε^*)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*南方 純米無濾過生原酒 極辛

Dscf4910今日も爽やかな青空が広がっておりますが、強風がビュービュー吹いているので見た目ほど暖かさは感じられません(^o^;)

イソップ童話でしたか?北風と太陽を思い出します(^^;;やっぱり北風ではコートは脱げませんね   (^m^;;

お客様方のコートが薄くなってきましたが、今日も風邪を引かないよう暖かくしてお過ごしくださいね(*v.v)。

ならば、今日は暖かい気持ちになれる太陽のような真っ赤なラベルのこのお酒のご紹介です(^^)/

それでは、本日のお酒 『南方(みなかた)』純米無濾過生原酒 極辛のご紹介です(o^-^o)ノ

辛さの限界に挑戦した極辛のこのお酒は山田錦米を使用しております。極辛と聞くとドライな辛口を想像されると思いますが、上品な香り、お米の優しい旨み・甘みが感じられます。コクもあってスッキリとした後味で美味しい~(≧∇≦)/▽

昨夜は、WBC観戦の方が多いのかな~?と思いましたが、あまり影響はなくワイワイ楽しい笑顔が溢れておりました(=⌒▽⌒=)しかも、侍ジャパン勝利の朗報までお聞き出来ました~ヽ(´▽`)/ハイ、結果飲み過ぎましたけど(≧▽≦)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このこのお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*聖 純米吟醸無濾過生原酒 槽場直詰

Dscf4867今日も昨日に引き続いて暖かいですが、最高気温が4℃位なので微妙な暖かさとなっております(^^;;

なぜ?微妙かと申しますと、もう少し高くなると一気に雪解けが進み道路や歩道は川のようになりますが、今の所そこまでは解けておりません。小川のせせらぎとでも言うのでしょうか?(^m^;;

油断すると朝晩はまだまだ寒いので、風邪を引きやすい時期です!暖かくしてお過ごしくださいませ(*v.v)。

さあ、今日も元気に参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡

それでは、本日のお酒 『聖(ひじり)』純米吟醸無濾過生原酒 槽場直詰のご紹介です(o^-^o)ノ

山田錦米を使用したこのお酒は、爽やかな香り、お米の旨み・甘み・酸味とのバランス絶妙で、コクもあって安定して美味しい~(≧∇≦)/▽

昨夜は、ゆったりまったりとした時間が流れておりました(*^_^*)やっぱり、日曜日のWBC観戦のお疲れでしょうか?(≧▽≦)わかりますよー(^○^)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、聖なるこのお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*半蔵 特別純米完熟原酒

Dscf4901週末の札幌は、予報通りの快晴となりました(^^♪3月も半ば近くなりましたので、1日1日本格的な春が近くなったのを感じます(*^_^*)

今週は、雪だるまマークが今の所ありませーん(^○^)いよいよ一気に雪解けが進みますね。

今週も、屋根からの落雪やグチャグチャの足元に気をつけて元気に参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡

それでは、今週スタートのお酒 『半蔵(はんぞう)』完熟純米原酒 山廃仕込のご紹介です(o^-^o)ノ

五百万石米を使用したこのお酒は、穏やかな香り、お米の旨味たっぷりでとにかく深い味わいでクィッー▽( ̄ε ̄)となります。完熟原酒、常温から燗といろんな楽しみ方でお召し上がり下さいませ~(≧∇≦)/▽

土曜日は3月11日でした。6年前の東日本大震災の後に伺った蔵の方がお越しくださいました。あれから6年・・・お越しくださったお客様方も自然と東北応援してくださいました(*^人^*)何とも素敵な雰囲気に酔いしれた1日でした(*^ε^*)結果、またまた飲み過ぎちゃいましたけどね(≧▽≦)

野球好きの私は、WBC1次ラウンドをお仕事中で見れませんでしたので、昨夜2次ラウンドを( ̄ー ̄)ジーッと見ておりました。手に汗握るすごい熱戦、死闘に目が離せません。勝った勝った~ヽ(´▽`)/長くてちょっぴり疲れましたけど、幸せな気持ちで眠りにつけます。それでは、皆様おやすみなさ~い(´△`)Zzzz・・・。o○

今週も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今週も今夜から、このお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*萩の鶴 純米吟醸生原酒 別仕込

Dscf4900昨日の午後に降った雪で、しばらく雪はお休みかと思っておりましたが、今朝*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*:.吹雪となりました∑ヾ( ̄0 ̄;ノ

でも、その雪もピタッと止んで、今は予報通りの青空が広がっております(*^_^*)

今日と明日は、ポカポカ陽気の札幌となるそうです(^^♪

この陽気を満喫しながら、屋根からの落雪や足元に気をつけて今日も元気に参りましょう~(⌒∇⌒)ノ

それでは、本日のお酒 『萩の鶴(はぎのつる)』純米吟醸生原酒 別仕込のご紹介です(o^-^o)ノ

美山錦米を使用したこのお酒は、ほんのりと甘い香り、お米の優しい旨み・甘みが広がります。酸味とのバランスも絶妙で、何とも癒される味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽うっすらと濁っております。

今日は、東日本大震災から6年目となりました。この6年間、私の心からこの震災が消えた事はありませんでした。日本酒で東北を応援する事しか出来ませんでしたが、いつも東北のお酒には特別な思いがあります。大きな悲しみを越えて前進されていらっしゃる方々に(* ̄人 ̄*)銀の雪は、東北をずーっと応援させていただきます(*^.^*)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、癒されるニャーラベルのこのお酒と共に東北応援です♪今夜も 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*裏ちえびじん 純米吟醸生酒 番外編

Dscf4877今日は、ほんの少し気温が高いので重たい雪が降っております:*.☆。o

でも、週間予報で寒いのは今日までで明日からはポカポカ陽気になるようですよー(^○^)♪

という事で、今日1日の我慢です。週末の今日も元気に参りましょう~(*^O^*)ノ

それでは、本日のお酒 『裏(うら)ちえびじん』純米吟醸生酒 番外編のご紹介です(o^-^o)ノ

山田錦米を使用したこのお酒は、上品な香り、お米の旨み・甘みがたっぷりと感じられます。後味のキレもあって酸味とのバランスがいいですね~美味しい~(≧∇≦)/▽

黒×金文字ラベルの法則はやっぱり美味しいです(^¬^)v

昨夜は、懐かしいお顔のお客様発見~( ^ω^ )転勤されて半年以上ぶりでしたね。出張でお越しくださいましたが、お元気そうで良かったです(*^_^*)

今年は就職で札幌を離れる方以外、今日までは転勤話を聞いておりません   (⌒-⌒)ニコニコ このまま、無ければよいな~(*^人^*)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今週末今夜は、このお酒と共に九州応援です♪今夜も 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*姿 純米吟醸無濾過生原酒 袋吊瓶囲い おりがらみ

Dscf4887朝晩はツルツルピカピカ☆路面ですが、日中は暖かくなって来ました。週末から来週に向かって、どんどん気温が上がって来るようですよヽ(´▽`)/

いよいよ春を感じられる季節の到来ですね(^^♪寒くなる日もあると思いますが、暖かくなる日と行ったり来たりしながら春本番♪を迎えるのですよね~楽しみです(*^.^*)

さあ、今日も足元に気をつけて元気に参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡

それでは、本日のお酒 『姿(すがた)』純米吟醸無濾過生原酒 袋吊り瓶囲い おりがらみのご紹介です(o^-^o)ノ

山田錦米を使用したこのお酒は、上品な香り、お米の旨み・甘みがたっぷりなのに柔らかくて優しく、バランス絶妙な味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽おりがらみですの、うっすらと濁っております。 

黒×シルバーラベル=美味しいの法則です(*^ε^*)

昨夜は、卒業旅行に出張にと初めまして(*^_^*)のお客様方が多くお越しくださいました。常連のお客様方とワイワイ楽しい笑顔が溢れておりました(=⌒▽⌒=)お一方は、扉が怖いとおっしゃいましたが、怖ーい扉の先には幸せがあるのですよー(^○^)(≧▽≦)v

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*Neveネーベ 冬純米活性にごり酒

Dscf4892暖かくなりそうでならない日々が続いている札幌です。今朝は、うっすら雪化粧となりました:*.☆。o

確実に日が長くなっておりますので、春はもうそこまでなのですけどね(;;;´Д`)

でも思えば昨年の悪夢のような2度の大雪以来、驚くほどの大雪は降っておりませんので、積雪量は平年並み?という事になります。何だか不思議ですね(^^;;

さあ、週半ばの今日も元気に参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡

いつもなら先月にはこのお酒をご紹介していたのですが、今回はうっかりしているうちに売り切れてしまっていました(^o^;)あきらめかけていたのですが、奇跡の1本頂きました(*^人^*)雪解けの前に(^^)/

それでは、本日のお酒 『Neve(ネーベ)』冬純米活性にごり酒のご紹介です(o^-^o)ノ

「Neveネーベ」とは、イタリア語で「雪」の意味です。なので雪をイメージした真っ白なにごり酒となったそうです♪

夢一献米を使用したこのお酒は、にごり酒らしくお米の香りがします。このラベルを見ると甘めに思えますが、スッキリ爽やかなやや辛口の味わいで今年も美味しい~(≧∇≦)/▽吹き出し注意の活性にごり酒ですので、開栓時少しお時間を頂きたいと思います(*^人^*)

すでにご存知の方も多いかと思いますが、今年も3月26日(日)さっぽろテレビ塔にて酒GOの会が開催されます♪チケット枚数が少なくなっております。銀の雪でも預かっておりますが、あと少しですので興味のある方はお早めにご連絡お願い致します(^○^)ノ

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、そんな事ネーベ?北海道弁ですけど(o^m^o)のこのお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*謙信 純米吟醸無濾過生原酒

Dscf4883今朝は風景が一変する位の雪が降るという予報でしたが、あれっ?降ってなーい!少しズレたようで札幌は今、晴れております(*^_^*)

最高気温が0℃から1℃。これって寒いのでしょうか?暖かいのでしょうか?ビミョーです(≧▽≦)

週末はググーンと気温が上がって春を感じられるようですので、今日も元気に参りましょう~(⌒∇⌒)ノ

それでは、本日のお酒 『謙信(けんしん)』純米吟醸無濾過生原酒のご紹介です(o^-^o)ノ

五百万石米を使用したこのお酒は、爽やかな香り、お米の旨味・甘みがたっぷり、コクもあるのに後味はスーッと切れていく味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

本日、早起きをして整形外科へゴー(^O^)/いよいよお墨付きを頂けるかと思いましたが、う~むむむ・・・。まだくっついていませんでした(;ω;)

でも、添え木は邪魔なら外しても(*^^)vですよ。ただし、まだジャンプや走り回るのは禁止です。と言われました。やっぱりスキップできる日はまだまだ先となりそうです(;´д`)トホホ…でも、手術にはならなくて済みましたし、飲み過ぎてこれ以上のケガをしないよう気をつけたいと思います(o^m^o)

昨夜のGPS話オモシロかったー(≧▽≦)皆様、くれぐれもGPSをつけられないようお気をつけ下さいませ~(≧▽≦)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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