*山廃純米酒（鳥取県）

山廃純米酒（50％）

原料米は山田錦・玉栄

日本酒度+5.5

この日本酒度って知っていますか？

日本酒の甘口と辛口を

判断する数字なのです。

比重計で水（±０）に対する

日本酒の比重を測定します。

甘口はマイナス、辛口はプラスとなります。

なのでこのお酒は辛口だということが呑む前から分かるのです。

でも、それぞれの舌の感覚で辛口でも甘く感じる方もいらっしゃいますし、

甘口でも辛いと思う方もいらっしゃるので、あくまでも目安と思ってください。

さて、今夜のお客様は辛口を好まれますか？甘口でしょうか？

そして今日は『ひな祭り』です。

素敵なお内裏様とお雛様がいらっしゃることを楽しみにしております。

←今日もクリックをお願いします！