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*御前酒 9NINE 純米生酒

001 ゴールデンウィークも いよいよ終わりましたね。

お疲れの方も多いのではないでしょうか?(^-^;私も少々 飲み疲れです( ̄Д ̄;;

今回のお酒は「9NINE」

「9NINE」とは、女性杜氏を中心に9人の若い蔵人たちによって造られたお酒だからです。

織田信長・豊臣秀吉などの天下人が愛したとされる菩提酛造り。菩提酛とは、日本最古の酒母で 生酛、山廃酛、速醸酛のルーツと言われています。菩提酛の誕生により透明なお酒が造られるようになりました。

菩提酛・雄町純米のまろやかで後味スッキリの御前酒を飲んで、今夜も銀の雪で元気復活(*^^)v

今夜も お待ちしております。

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