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*宗玄 初しぼり純米生原酒

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いよいよ札幌は、来週の2月5日~11日まで第61回雪祭りが開催されます。今年は、初の背の高い雪像が登場するようです(o^-^o)ただ今、製作中ですが いつか私も制作にかかわりたいなどと思っております(^^;;

本日のお酒は『宗玄』の初しぼりのご紹介です(*^_^*)

軽やかな吟香、米の旨味が舌先から広がり淡雪のようなキレが良いこのお酒は、今年も美味しいです      (^¬^)v

是非、今夜も銀の雪でお試し下さいませm(__)m

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*山形正宗 しぼりたて無濾過生酒

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今日の札幌は暖かいです。とは言っても最高気温がかろうじてプラスになっているだけですけど!(^m^;;  落雪にご注意を!

さて、本日のお酒は『山形正宗』しぼりたてのご紹介です(*^_^*)

香りはうっすらバナナの香りが感じられ、上品な甘みとすっきりした味わいとなっております                 

▽( ̄ε ̄)・・・ゴックン                 しぼりたてに始まり、ひやおろし、寒おろしに至るまで本当にワクワク楽しませてくれる日本酒って素敵です(☆^_^☆)

でも美味しいからと言って、毎日飲み過ぎてしまってはいけないですし・・・ハァ・・・(#´ο`#)水分補給しながら定量を守って美味しく飲みましょう~(^¬^)

今夜も、銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*鷹勇 純米しぼりたて無濾過生酒

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少しずつ日が長くなって来たのを感じます。来月は暦の上では もう立春なんですね!北海道は冬真っ只中ですけど (^^;;

今週スタートのお酒は 『鷹勇』しぼりたてのご紹介です(o^-^o)

寒仕込みの新鮮な味わいをそのまま生詰めした しぼりたての風合いが愉しめるお酒です(^¬^)

こちらの蔵は、いつも安定して美味しいお酒造りをして下さっておりますm(__)m

お酒好きな方は、是非このお酒を飲んで頂けましたら うーむ納得(*^ー^*)b   またまた(≧∇≦)/▽となる事でしょう (o^m^o)

今夜も、銀の雪でお待ちしておりますm(__)m

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*天寿 純米初しぼり

001本日のお酒は、銀の雪では王道メニューに仲間入りした『天寿』初しぼりのご紹介です(o^-^o)

このお酒は、なでしこの花から分離した酵母で醸されているので華やかな香り高いお酒となっております:*.☆。o

この『天寿』は、銀の雪で 日本酒が苦手だったとおっしゃるお客様が、「美味しい~(≧∇≦)♪」と言って、日本酒への思いを変えて下さるお酒の代表と言っても過言ではありません。

日本酒の扉を開き、日本酒を愛して下さる方がお一人でも増えて下さる事を願っております (*^人^*)

そして、私は本日も美味しいお酒を探しながら 皆様のお越しをお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*新政 六號 初しぼり生原酒

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本当に寒い北海道です!ツルツル路面で転倒してる方多かったようです。私も家を出たところで転びそうになりました(^^;; 肩に力が入って肩こりになってしまいますね(;´▽`A``

そんな肩こりに効くのは やっぱりお酒(o^m^o) 本日は、春が感じられるピンクラベルのお酒『新政』六號のご紹介です(o^-^o)

昨年より、原料など全工程を見直して よりまろやかで膨らみのある味わいを目指しますと蔵元よりコメントがありましたが、なるほど(*^^)vと感じて頂けるお酒です。

しぼりたてならではのフレッシュな香りと しっかりとした味わいをお楽しみ頂けます(^¬^)(≧∇≦)

北海道は真冬ですが、ホッとする春らしいラベルのお酒で肩こりをほぐしながら 春を待ちましょう :*.☆。o

今夜も銀の雪でお待ちしておりますm(__)mそして、くれぐれも足元にお気をつけ下さいませ(*v.v)。

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*田酒 純米吟醸生酒

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今日の札幌は、季節外れの雨となっております(^^;;グチャグチャの路面が夜には凍ってピカピカ☆になりますので転ばないようお気をつけ下さいね(*v.v)。

本日のお酒は、黒いラベルで登場!今季最後の『田酒』純米吟醸生酒のご紹介です(*^_^*)

華吹雪米100%使用したこのお酒ですが、純米吟醸を造ったのは初めての試みのようです(*^^)v

田酒ファンなら気になる1本間違いなし(*^ー^*)

720mlボトルのみで、またまた超限定酒となっておりますσ( ̄ー ̄)突然の入荷でしたが、あっという間に完売となったそうですヾ( ̄0 ̄;ノ

今夜も、銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*日置桜 初しぼり純米生原酒

001 週末は本当に大雪でした。。。お休みの日に雪かきで疲れたよーとおっしゃる皆様 お疲れ様でしたm(__)m2月の雪祭りに向けて雪不足は問題ないようですが、携わっていらっしゃる皆様は大変だと思います    m(__)m

さて、新酒が続々と登場する中、今週スタートのお酒は『日置桜』初しぼりのご紹介です(o^-^o)

新酒の醍醐味が存分に楽しめるこのお酒(^¬^)辛口でしっかりとお米の味を感じられます(*^ー^*)           

『日置桜』の酒銘は旧正月の頃に満開になる桜の銘木にちなんで「日を置くほどに佳くなる酒」の信念を込めて命名されたそうです(*^_^*)

北海道の桜の時期は、まだまだ遠いですがお酒の桜は飲めますね(^m^;;

今夜も、銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*義左衛門 しぼりたて生酒

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昨日の札幌は、本当に寒かったですσ( ̄∇ ̄;) マイナス9℃だったそうです。一面真っ白な雪景色*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*:. 足元にはお気をつけ下さいね(*v.v)。

さて、そんな寒い中ですが 本日は三重県にある若戎の『義左衛門』のご紹介です(*^_^*)

創業者にちなんでつけられた名前のこのお酒は、フレッシュな吟香、さらりとした味わいの中にまろやかな旨みのある気品あるお酒です:*.☆。o

昔は○○兵衛さんとか・・・○○衛門さんとかの名前の方が多かったのでしょうね(o^m^o) さすがに今、このお名前の方には なかなかお会いしませんが(^^;;

酒蔵の長い歴史と重みを感じますm(__)m

今夜は義左衛門で乾杯~( ^_^)/▼        

今夜もお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*仙禽 純米吟醸中取り無濾過生原酒

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昨日は、全国的に大荒れのお天気でしたね(^^;;北海道の人たちは雪に慣れていますが 全国の雪に慣れていない方たちは大丈夫でしたでしょうか?( ̄◆ ̄;)

本日のお酒は『仙禽』中取り無濾過生原酒のご紹介です(*^_^*)

お米本来の甘みが口中に広がり、後半は酸味でスーッと引いていく新酒ならではのキリッとした旨味のお酒です(* ̄ー ̄*)     

間違いなくクィッ..▽( ̄ε ̄) となってしまいます。

ところでこの『仙禽』とは、どんな由来でついた名前でしょう?調べてみました(^.^)

仙人が住む清らかな世界(仙境)に飛び交う鳥(禽)すなわち鶴を意味しているそうですヽ(´▽`)/確かにこのラベル鶴が舞い降りる感じがしませんか?(o^-^o)

そんな風景を思い浮かべながら飲むお酒もいいですね~(≧∇≦)/▽ 

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*東洋美人 純米吟醸おりがらみ

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連休はゆっくり出来ましたでしょうか?お正月気分も少しぬけていよいよ現実・・・( ̄∇ ̄;) なんて方にピッタリのお酒のご紹介です(*^_^*)

お待たせ致しました。『東洋美人』おりがらみの登場です(*^^)v

昨年も大変人気の高かったこのお酒 :*.☆。o

この紫のラベルを見ると、あっ!昨年もあったあったヽ(´▽`)/そして1年の時の過ぎるのがなんと早かった事でしょう( ̄◆ ̄;)

そんな事は、さておきまして今日もうっすらと濁ったこのお酒をクィッ..▽( ̄ε ̄)グビ・・・ 飲み過ぎて(#´ο`#)こんな顔になりませんように!(^m^;;

今夜もお待ちしております(o^-^o)

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*田酒 山廃純米

001本日は、燗向きのお酒『田酒』の山廃純米のご紹介です(o^-^o)

山廃が苦手と おっしゃる方もイメージが変わります(*^^)vぬる燗がお薦めのこのお酒は冬季限定酒です。

新年会続きでお疲れの方は、きっと癒されますよ(*v.v)。

今夜はホッと癒されましょう(*^_^*)

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*華鳩 純米吟醸ムロカ生原酒

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小路に入るとツルツル路面です(^^;;体に力が入ってしまいます・・・ (;;;´Д`)ゝ慌てずゆっくりと進みましょうね(*v.v)。

本日のお酒は、『華鳩』のご紹介です。地元広島県の八反錦を使用した ふくよかで穏やかな含み香、まろやかで優しい味わいのお酒です(*^_^*)

ところで、このボトルを「ムロカ」と読まずに「台力(だいりき)」と読まれるお客様が結構いらっしゃいます( ̄◆ ̄;)確かに読めますね・・・ σ( ̄∇ ̄;)

いえいえ無濾過をわかりやすくカタカナで書いて下さっているので、お間違えのないように !(^m^;;

今夜も、銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*千代寿 雪逍遥 純米吟醸しぼりたて

001 粉雪舞う北の蔵からしぼりたての豊かな香りが届きましたヽ(´▽`)/と題されるこのお酒。

今日のお酒は千代寿の『雪逍遥』のご紹介です(*^_^*)

裏ラベルに「しんしんと雪降る冬には、しみじみと冬の酒。白銀の風雅をグラスに注ぎ、語るもよし、黙るもよし。そのまろやかな香りと気品に酔いしれながら。」と書いてあります*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*:.

きっと私は黙るのは難しいかもしれません (^^;;

綺麗なブルーボトルを見ると、本当に雪が降っているようです(o^-^o)

今夜は静かに杯を傾けてみてはいかがでしょう?今夜もお待ちしておりますm(__)m

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*大雪渓 汲み上げ純米生原酒

003本日のお酒は『大雪渓』うすにごりのご紹介です(o^-^o)

汲み上げ純米生原酒と書かれてるこのお酒は、モロミを汲み上げて粗い網で濾しているため、モロミ入りのうすにごりとなっております。

長野県安曇野の大自然の中、北アルプスの天然水と地元産の米を使い造られています。すっきりした飲み口、米の旨味が感じられます  ▽( ̄ε ̄)

名前の通り、雄大な大雪渓を思い浮かべながら うすにごりのこのお酒で今夜もホッとしたいですね(*v.v)。

今夜も 銀の雪でお待ちしております(*^_^*)

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*一ノ蔵 特別純米生原酒しぼりたて

0052010年銀の雪のスタートです(*^_^*)改めまして本年も宜しくお願い致しますm(__)m

お正月はいかがお過ごしでしたでしょうか?ゆっくりとお休みできましたか?(*v.v)。私は少し控え目に(^¬^)でした(^^;;

今年、最初のお酒は『一ノ蔵』しぼりたてのご紹介です(o^-^o)これから、しぼりたてが続々と登場しますヽ(´▽`)/

フルーティーな香り、豊かなコクとしぼりたてならではのフレッシュさとのバランスが絶妙です。

今年は、どんな年になるのでしょう?きっと明るくいい年になる事を信じて。 今日も日本酒ファンとご一緒に新年に乾杯~( ^_^)/▼☆▼\(^_^ )

今夜から、銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*2010年 元旦

Moti1 明けましておめでとうございます  ヽ(´▽`)/

今年は寅年ですので、お客様から頂いた可愛い招きトラ?も一緒に(*^_^*)

今年も 私は今頃

(≧∇≦)/▽(≧∇≦)/▽と

飲んでおりますので 

自動更新でご挨拶させて

頂きますm(__)m

札幌は吹雪の幕開けとなるようですが、私が目覚める頃きっと一面真っ白な雪で何とも素敵な幕開け:*.☆。o かもしれません(^^;;

今年が、皆様にとって素敵な年になりますように~(*^人^*)そして、皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げますm(__)m

本年も、どうぞ宜しくお願い致します(o^-^o)

銀の雪は、1月4日(月)~通常営業致します。 皆様と新年を祝って乾杯~~  ( ^_^)/▼☆▼\(^_^ )できるのを楽しみにお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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