*白老梅

大型連休に入られた方も多いと思いますが、北海道の桜はもう少し先になりそうですので　本日は、久しぶりに梅酒の登場です(*^_^*)たぶん北海道だけかと思いますが、梅と桜が同じ時期に咲くので両方楽しめるんですよ。ワクワク(^^♪

本日は、梅酒『白老梅』のご紹介です(o^-^o)ノ

蔵元のコメントより
「江戸時代の書物「本朝食鑑」にある、日本酒の古酒による梅酒作りレシピにのっとり、ワラ灰によるあく抜きから始めて忠実に“昔造り”に取り組みました。地元知多の梅と手造りの純米吟醸、そして国産の氷砂糖を用いた梅酒です。」と書かれてます。

古酒の熟成されたまろやかな味わいと、梅の香りが際立つ、甘さ控えめの上品な梅酒です(^￢^)

何とも素敵なラベルです*.☆。o　金梅とでも言うのでしょうか？隣にあるのは、このお酒を包んである和紙です。この心遣いがまた嬉しいです(o^-^o)

今夜は、この梅酒を飲んでお花見気分になるのはいかがでしょう？(≧∇≦)／▽

銀の雪は、本日と明日営業致しますが５月２日（日）～５日（水）までお休みさせて頂きますm(__)m今夜も、皆様のお越しを心よりお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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