*山形正宗 純米吟醸 酒未来

本日のお酒は『山形正宗』酒未来のご紹介です(o^-^o)ノ

「酒未来」米は、山形の銘酒「十四代」の蔵元「高木酒造」の社長が、十数年の時をかけ開発した酒造好適米です。

キレを究極まで高めた抜群の透明感が魅力の限定酒となっております。

香りはバナナのような香りで、旨味が溢れんばかりのジューシー感です(^￢^)山形正宗の独特の存在感があり、新しい可能性を感じさせてくれるお酒です(*^ー^*)

個人的には、酒未来という名前が大変気に入ってます。何だか日本酒の未来が明るいという思いが感じられる気がします(*^.^*)

どんどん新しい酒米が研究されて作られています。日本酒をより美味しく造るために。素晴らしい～＼(^o^)／

今夜は、お酒の明るい未来に勝手に乾杯～(≧∇≦)／▽

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