*ソガペール エ フィス Ｊ

４月も後半に入りましたが、北海道は朝晩、まだひんやりしています。さくら～さくら～♪まだ少し先になりそうです(;;;´Д｀)ゝ

今週スタートのお酒は、昨年も極少のご紹介でした『ソガペール　エ　フィス　Ｊ』純米吟醸無濾過生原酒のご紹介です(o^-^o)ノ

シャンパンボトルに入ったこのお酒は、ワインメーカーが少量造り上げる「採算を無視したお酒」です。高精白を避けて、米のうまみを表現するお酒を造りますと書かれてあります。

銀の雪では　昨年は「Ｊ１」、今年は「Ｊ」の登場です。「Ｊ１」は７号酵母を、「Ｊ」は吟醸酵母を使用したものです。今回は華やかな「Ｊ」の味わいをお楽しみください(^￢^)

長野県と言えば、先日、諏訪大社御柱祭をテレビで見ましたがすごかったです！！「木落とし」という男たちが命がけで臨む神事！とにかく迫力がすごくてテレビに釘付けになってしまいました。男らしくて素敵でした(*^-^*)７年に一度の神事らしいのですが、いつか間近で見てみたいと思いました(*^人^*)早くても７年後？ですけど(^-^;

それでは今週も、銀の雪で元気に皆様をお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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