*新政 純米大吟醸生酒 記念酒

昨日も暑かったですが、今日も暑い北海道です！３０度を超えるのは珍しく爽やかとは言えない蒸し暑さです(lllﾟДﾟ)でも、きっと少ない事なので夏を楽しみましょう～♪

本日のお酒は、六号酵母生誕八十周年記念酒の『新政』純米大吟醸生酒のご紹介です(o^-^o)ノ

新政酒造発祥の「六号酵母」が今年で生誕八十周年を迎えます。４５％まで精米した山田錦米を使用し、トータルバランスが優れた「六号酵母」の特徴を最大限に引き出したスペシャルバージョンのお酒です　　ヽ(´▽｀)/

厳冬期に造られ、じっくりと生で熟成したこのお酒は　またまた７２０ｍｌ蔵出し１５００本数量限定酒となっておりますm(__)m

吟醸酒の黎明期、そして戦前の純米酒時代に生まれた唯一の酵母と裏ラベルに書いてありますが、時代を超えるまろやかさをお楽しみください (^^)／▽☆▽＼(^^)

今夜も、銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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