*新政 山廃純米とわずがたり

昨日から雨模様の北海道です。日差しがないと何となく寒く感じます・・・。こんな日にピッタリのお酒は？という事で

本日のお酒は、新政の山廃純米『とわずがたり』のご紹介です　　　(o^-^o)ノ

きめ細やかで飲むほどに味が深まる六号酵母仕込みの山廃純米酒です。囲炉裏辺で、とわずがたりに味わって頂きたいという辛口のお酒です(^￢^)

山廃のお酒は、少しクセがある物も多いのですが、このお酒は山廃系が苦手とおっしゃる方もスイスイ飲めてしまいますよ～▽(￣ε￣)

「とわずがたり」のラベルとは裏腹に、裏ラベルには「とわずかたらず・・・じっくりと味わいたい純米酒を目指し、長い時間をかけて昔ながらの技法で造り上げました。ゆっくりと生まれたお酒です」と書いてあります。

伝統の技と手間隙を惜しみなく注ぎ込んだこのお酒は、難しい話をせず飲み交わしたいという思いを込めて名付けられたそうです。

こんな少し寒い夜は、難しい話をせず飲み交わすっていいですね(^^)／▽☆▽＼(^^)って、いつも難しい話なんてしていませんでしたo(_ _)oﾍﾟｺｯ　飲んで難しい話って？きっときれいに忘れてしまってるだけ？(￣◆￣；)きっと同感して下さる方多い事でしょう(o^ｍ^o)ｖ

今夜も、そんな素敵な飲んべ～さんたちを銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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