*東洋美人 純米吟醸 亀治

今日の北海道も、少し暖かいです(*^.^*)あっという間に週末です。そして毎日、寝坊気味ですm(__)mお昼に間に合うようにと思いながら、また間に合いませんでした・・・。でも、ご紹介しま～す♪

本日のお酒は、東洋美人『亀治』純米吟醸のご紹介です(o^-^o)ノ

この「亀治」を毎年待っていらっしゃるお客様が銀の雪には多いです。

今年も、上品で香りも華やかでふくらみのある旨みとバランスの良い味わいです(≧∇≦)／▽

「亀治」とは、「日本の棚田百選」に選ばれる島根県三隅町室谷地区の棚田を利用して、戦前島根県で奨励されていた幻の酒米です。亀治を棚田の美観保全を目的に立ち上がった有志の協力のもと低農薬栽培で復活。と裏ラベルに書いてあります。

米・人・心・技の集大成と書いてありますが、本当にいろんな方々の努力があってこそ造られたお酒なのですね～(*^人^*)

今週末の今夜は、亀治で乾杯～(^^)／▽☆▽＼(^^)今夜も、お待ちしております♪

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