*真澄 純米吟醸あらばしり

今日は、立春です。北海道も立春にピッタリの春の陽気です♪今日までの暖かさのようですけど(^^;;

春の訪れを祝う極上のしぼりたてと書かれた、立春に合う本日のお酒は『真澄』純米吟醸あらばしりのご紹介です(o^-^o)ノ

この蔵は、東洋のスイスと言われる上諏訪の、その名を諏訪大社の宝物「真澄の鏡」にちなんだ美酒。と裏ラベルに書かれています。７号酵母発祥の蔵でも有名で　毎年、銀の雪ではこの時期のあらばしりが大人気です(*^_^*)

香りと甘み・旨味ををギューっと凝縮した感じの芳醇な味わいです。バランスがとれて深みのある、正に澄みきった高原をイメージさせるお酒です(≧∇≦)／▽

この時期だけ、そしてこのお酒を待っていらっしゃるお客様　ただ今到着です(*^.^*)

今週末の今夜は、このお酒と共に銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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