*開運 純米吟醸生酒 花の香

北海道も、ふたケタの気温になり春の到来♪を実感出来るようになりました(*^_^*)すすきののネオンも少しずつ復活し、自粛モードから応援モードになって来たように感じます。

本日のお酒は、『開運』純米吟醸生酒　花の香のご紹介です(o^-^o)ノ

このお酒は、静岡県産誉富士米を使用して初めて造られた純米吟醸生酒です。静岡で親しまれていた幻の清酒「花の香」というブランドを、有志「花の香楽会」で復活。田植えから稲刈り仕込みまでをおこなって復活させたお酒です。

日本酒度などのスペックは非公開ですが、柔らかい口当たり、お米の旨みと酸のバランスいいですね～。正に開運らしい味わいです(≧∇≦)／▽

北海道は、東北を応援したいという思いの方がとても多く　いろんな風評被害に怒っていらっしゃる方も多いです(｀ε´)積極的に東北の物を買い、食べ、飲もうという方ばかりです。まだまだ心配は尽きませんが、引き続き応援させて頂きますm(__)m

今週末今夜は、復活酒の開運と共に　銀の雪でお待ちしております(o^-^o)

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