*仙禽 純米吟醸袋しぼり無濾過生原酒

今朝は、爽やかに晴れていましたが　また夜は雨になってしまいそうです(￣○￣;)!昨日は北海道以外、全国は真夏日だったそうですが、今年の北海道は　何だか天気が安定しません・・・。

そんなお天気の週末ですが、本日のお酒　『仙禽（せんきん）』純米吟醸　袋しぼり無濾過生原酒のご紹介です(o^-^o)ノ

袋しぼりにて上槽し、上槽中に手詰めにて瓶囲い。雄町米を使用したこのお酒は、エネルギッシュな果実香、濃醇で余韻の長い旨み、後半に軽快な酸味が押し寄せてくる味わいです。この蔵の特徴でもある甘酸っぱさ　　　いいですね～(≧∇≦)／▽

以前にもお話し致しましたが、この「仙禽」の由来は、仙人が住む清らかな世界（仙境）に飛び交う鳥（禽）すなわち鶴の様子から名付けられたそうです。鶴が舞い降りてる感じが、何とも優雅です:*.☆。o

この蔵も、栃木県ですが　今回の震災の影響を受けたそうです。引き続き、銀の雪は東北を応援させて頂きますm(__)m

今週末今夜は、鶴が舞い降りるこのお酒と共に　銀の雪でお待ちしております　　　o(*^▽^*)o

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