*冬花火 純米大吟醸

今日も、今は爽やかですが　急に暖かくなったせいでしょうか？またまた夜は、雨模様？でも、ＹＯＳAKOIの熱気で　吹き飛ばす事でしょう(*^_^*)

本日のお酒は、北海道栗山町の『冬花火』純米大吟醸のご紹介です(o^-^o)ノ

このお酒を、ご紹介したのがちょうど今から２年前の事でした。

真冬の花火は空気が綺麗で澄んでいるので美しい。日本酒も、空気の澄んだ冬に造られます。口の中で冬の花火のように豊かに広がるお酒を造ってみたい。との願いが込められて名付けられたのが「冬花火」だそうです:*.☆。o

香りはほのかで、旨み・酸・キレとまさに冬の花火のような味わいでした。今回アルコール度数を１度下げて、今月から、パワーアップしての登場です(≧∇≦)／▽

辛さは、以前より少し控えめに感じますが　旨味が増しています。純米大吟醸でありながら燗酒もいいですね～クィッー▽(￣ε￣)となる事　間違い無しです。

北海道は、全国と比べると蔵の数が少ないのですが、この蔵は本当にいい蔵なのです。蔵祭りには２日間で３万２０００人以上が訪れるほどヽ(´▽｀)/銀の雪のお客様にもファンが多いです♪「冬花火」は、流通限定のお酒で北海道でしか飲めません。

今週末今夜は、このお酒と共に　銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

　←今日もポチッ（*^_^*）

←こちらもポチッm(__)m