*佐藤卯兵衛 山廃純米大吟醸

昨夜は、シトシト雨が降っていましたが　今日は涼しく少し寒く感じますが、爽やかな週末の北海道です(*^_^*)

本日のお酒は、『佐藤卯兵衛（さとううへい）』山廃純米大吟醸のご紹介です(o^-^o)ノ

このお酒は、瓶囲いにて約１年じっくりと低温熟成させ、六号酵母の穏やかで爽やかな香り、しっかりとした骨格、甘・辛・酸・苦・渋の五味が高度に調和した飲み飽きしない味わいです▽(￣ε￣)

７２０ｍｌ瓶のみとなっております。黒いラベルに金文字が素敵なのですが、「佐藤卯兵衛」の文字だけが浮かび上がってしまいましたヾ(￣0￣;ﾉm(__)m

そして前回も申し上げましたが、この方は「さとううへい」さんです。「たまごべい」さんではございませんので(^^;;まだ結構いらっしゃるのです。「その、たまごべい」っておっしゃる方！(^ｍ^;;

６月もあと少しとなって、気づけば今年もあっという間に半年が過ぎようとしています！いつも時間に追われている私です。後半は、もう少しゆっくりと優雅に過ごしてみたーい(≧∇≦)などと思いつつ寝坊して、また時間に追われそうです(￣∇￣;)

今週末今夜は、このお酒と共に　銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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