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*梅乃宿 UK-01 純米吟醸

001

先週から爽やかなお天気が続いている北海道ですが、新潟県・福島県では大被害が出る大雨となってしまいました・・・。震災に始まり、水の被害が続いております。福島県に至っては、次々どうしてこんなに悲しい事が続くのでしょう?(p´□`q)心配です・・・。

せめて北海道から元気パワーを、それしか出来ない無力さを感じます  m(__)m

今週スタートのお酒 梅乃宿『UK-01(ユーケーワン)』純米吟醸のご紹介です(o^-^o)ノ

山田錦米を使用したこのお酒は、リンゴのような爽やかな香りと、ふわっと旨みが広がる、まるで白ワインのような日本酒です。と裏ラベルに書いてあります。

「このお酒、白ワインみたいだね」と、数々のお酒でお客様から耳にしましたし、私もそう思ったお酒もありましたが、私にとってこのお酒が一番この言葉に近いと思いました!ある意味 驚きですヾ( ̄0 ̄;ノし、し、白ワイン?(≧∇≦)/▽

そして「UK-01」とは、「U」は梅乃宿のU、「K」は蔵人のK、「01」は次世代を担う蔵人たちが造った第1号のお酒だからだそうです(*^_^*)

この蔵は、ゆず酒しか飲んだ事がありませんでしたが 今後が楽しみです♪

今夜は、このお酒で東北応援です。今週も今夜から、銀の雪でお待ちしております     o(*^▽^*)o

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