*白嶺 香田 特別純米生酒
久しぶりに夏を感じるほどの、爽やかで暖かい晴天です♪ピーヒャラ♪ピーヒャラ♪聞こえて来ます。札幌まつりも開催されていますので、中島公園が賑やかになりますね(*^_^*)これからは、お祭りも多く短い夏を楽しんじゃいましょう~♪
それでは本日のお酒、白嶺(はくれい)『香田(こうでん)』特別純米生酒のご紹介です(o^-^o)ノ
京都府産山田錦米を使用したこのお酒は、フレッシュな果実の香り、低温発酵されお米の旨み・甘味たっぷりでキレもあって、アルコール度数が低めなので夏向きで優しい味わいです(≧∇≦)/▽
「香田」とは、この蔵が契約栽培をお願いしている田んぼの中に小字名が「香田(こうでん)とつく場所があり、「良い香りのする田」「味の良い穀物のとれる田」という事から、名付けられたそうです。何だか良い香りがしてくる感じがしますね~(*^.^*)
私は、当然ながら香田=こうだと思っていました。こうでん!これは読めませんでした。きっと同じ読み方をされるお客様いらっしゃるはず(o^m^o)と思っております(≧∇≦)
今週末今夜は、このお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o
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