*豊の秋 純米吟醸生酒 佐香錦
今日も晴天が続いております。もうどれだけ続いているのか?がわからなくなりました(^^;;6月は、今日まで毎日続いていたと思いますが5月のいつからだった?という感じです。爽やかですね~(*^_^*)
でも、この季節 白夜の生活をしている私にとって、行きは良いのですが帰りは眩し過ぎて目が痛い季節でもあるのです!午前4時には明るくなっているのですね~(^o^;)
それでは、本日のお酒 『豊の秋(とよのあき)』純米吟醸生酒 佐香錦(さかにしき)のご紹介です (o^-^o)ノ
佐香錦米を使用したこのお酒は、爽やかな香り、お米の旨味と酸味とのバランスが良く、スッキリとした後味はこの季節にピッタリで美味しい~(≧∇≦)/▽
佐香錦は、島根県で開発された高級酒米。改良八反流と金紋錦を交配し16年の歳月をかけて開発され、酒造りの神様を祀る佐香神社の名にちなんで命名されたそうです。神々の故郷、島根からと書かれていますヽ(´▽`)/
この蔵のお酒をご紹介する度に、島根県は私が一度訪れたい場所の1つなので、旅に出たくなります♪きっと神々しい所なのでしょうね~ピカピカ:*.☆。o今は我慢、このお酒を飲んで旅している気分を味わう事にします(*^ε^*)
今夜は、神々の故郷のこのお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o
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