*日高見 芳醇辛口純米吟醸 弥助

昨日は、少し涼しく過ごしやすかったです♪朝方は、むしろ寒い位でした！でも、今日は少しずつ蒸し暑さが復活してきている感じがしますが、曇っているせいか？まだ涼しいですけど（*^_^*）このままだと良いのですが、どうなるでしょうか？　　(*≧人≦*)

今日は、７月１１日大震災から２年４ヶ月が経ちます。震災後、間もなく到着した震災復興酒「希望の光」はこの蔵でした。今も昨日の事のように思い出します(p´□`q）遠い地より、微力ながら応援を続けさせて頂きます(*￣人￣*)

それでは、本日のお酒　『日高見（ひたかみ）』芳醇辛口純米吟醸　弥助のご紹介です(o^-^o)ノ

蔵の華米を使用したこのお酒は、爽やかな香り、夏らしくスッキリとした味わいの中に、お米の優しい旨味を感じます。柔らかい辛口酒です(≧∇≦)／▽

「弥助（やすけ）」の由来。明治から昭和の初めにかけて、花柳界ではお鮨の事を「弥助」と呼んだそうです。源平合戦で敗れた敗軍の将、平清盛の孫が難を逃れ、すし屋に逃げ込んだ時の偽名が「弥助」だったそうです。後に花柳界でお鮨の事を｢弥助」と呼ぶようになったそうです。

お鮨屋さんには、今もこの｢弥助」という名前の所も多いそうですよ～(*^.^*)

今夜は、この弥助のお酒と共に東北応援です♪今夜も、銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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