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*冬花火 純米大吟醸

003全国では、桜の開花を待つのみというような暖かさのようです♪全国トップ、高知県で桜の開花が宣言されました。いいな~(*^.^*)

でも、北海道も今週は少し暖かく雪解けが進んでおります。北海道の桜の開花は、もちろんゴールデンウィークまでお預けですが、その前に一気に木々やお花たちが咲き誇る美しい季節まで、もう少しです。待ち遠しい~(*^ε^*)

それでは、本日のお酒 『冬花火(ふゆはなび)』純米大吟醸のご紹介です(o^-^o)ノ

毎年、進化を遂げるこのお酒。今年も新しくなっての登場です(⌒∇⌒)ノ彡

吟風米を使用したこのお酒は、正に「空気が澄み切った冬の花火はひときわ美しく、華やかに広がり、さっと消えていく。そんな冬花火のような酒を造りたいという想いが、このお酒に込められています。厳寒の2月に瓶詰後、降り積もった新雪で酒を冷やし生貯蔵しました。」と裏ラベルに書かれております(*^_^*)

今年は少し優しい甘みが加わって、冬の花火の美しさに優しさが加わったような味わいです。美味しい~(≧∇≦)/▽

最近、2年ぶり、3年ぶり、あるいはそれ以上お久しぶりのお客様がお越し下さいますm(__)m何だかお懐かしいようなお方と、ん?どなた?となるお方と(^o^;)でも、思い出してお越し下さるお気持ちが嬉しいです(*^人^*)元気に再会って、何だか嬉しいですね(=⌒▽⌒=)キャッキャッ

今夜は、このお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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