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*五橋 純米ひやおろし

Dscf5227今朝もキーンと冷えましたね~!(^^;;

そして、今日で9月も終わりです。オータムフェストも今日までですね。いよいよ秋本番、そして冬が近づいて来ました(*^_^*)

昨年のような12月の大雪にだけはなって欲しくありません。全てがマヒ状態に陥りましたので、今年はゆっくり積もる感じの雪だといいな~(*^人^*)

そして、明日は10月1日なので日本酒の日ですヽ(´▽`)/銀の雪は日曜日なのでお休みですが、今日の夜中と2日に(^^)/▽☆▽\(^^)したいと思いまーす(^○^)

さあ、今日も元気に参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡

それでは、本日のお酒 『五橋(ごきょう)』純米ひやおろしのご紹介です(o^-^o)ノ

山田錦米と日本晴米を使用したこのお酒は、上品な香り、口当たりが優しく、ふっくらとしたお米の旨み・甘みを感じられる味わいです。酸味とのバランスも良く美味しい~(≧∇≦)/▽

来週、こちらの蔵元ともお会い出来ます(*^.^*)って、今月もサプライズ登場されましたけどね( ´艸`)

そして、昨夜も週末らしくワイワイ楽しい笑顔が溢れておりました(=⌒▽⌒=)楽しい笑顔は、いつ見てもこちらが癒されます(*^ε^*)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*一歩己 純米吟醸酒

Dscf5211今朝も寒くなりました!昨日、大雪山の初冠雪が観測されましたし、今日も次々と初冠雪の便りが聞こえております!

寒くなるのが早い気が致しますが、初冠雪の便りは毎年そんなに変わっていなかったのかもしれませんね。でも、やっぱり9月末にしては山は良いですが街は寒いですね(^^;;

昨夜も「寒かったから上着買っちゃったー」とおっしゃるお客様がいらっしゃった位ですし、夜はグーンと寒くなりますので買って正解○マルと思いますよー(^○^)

週末の明日と明後日だけ晴れマークで、来週は雨マークがズラリと並んでおりますし、さらに寒くなるとか?(;´д`)トホホ…

さあ、風邪を引かないよう暖かくして今日も元気に参りましょう~(*^O^*)ノ

それでは、本日のお酒 『一歩己(いぶき)』純米吟醸酒のご紹介です(o^-^o)ノ

夢の香米を使用したこのお酒は、ほんのり甘い香り、お米の優しい旨み・甘みが広がります。キレもあって深みのある味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

裏ラベルに「古殿に咲いた夢の香 農家の努力と造り手の挑戦が醸し出す最高を。」と書かれております。最高で~す(*^ε^*)

昨夜も、サプライズ登場のお客様がいらっしゃいました∑ヾ( ̄0 ̄;ノ前もって言ってよー(`ε´)心臓にに悪いじゃないですかー?(≧▽≦)でも、何より元気そうで良かった(*^.^*)

今夜は、驚かす方がいらっしゃらない事を願いながら?(o^m^o)素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今週末今夜は、このお酒と共に東北応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*屋守 純米無調整生酒 荒責

Dscf5213予報とは良く当たりますね~(^^;;

今日は、季節が一つ進んだのをしみじみと感じます。朝ワタクシはぬくぬくお布団の中でしたのでわかりませんでしたが、ストーブスイッチオンの方が多かったのでしょうね(^o^;)

晴れの予報でしたが、今のところ曇り空となっております。余計に寒く感じますね(^-^;今日は暖かくしてお過ごし下さいませ(*v.v)。

さあ、寒くなりましたが今日も元気に参りましょう~(*^O^*)ノ

それでは、本日のお酒 『屋守(おくのかみ)』純米無調整生酒 荒責のご紹介です(o^-^o)ノ

以前にもご説明致しましたが再び(^^)/「荒責(あらぜめ)」とは?上槽の際に槽口から流れ出る「荒ばしり」の部分と「中取り」をとった後に、加圧して搾った「責め」の部分のブレンドだそうです。

更に、AraZemeとアルファベットで書かれておりますが、AとZだけが大文字です。Aはアルファベットの最初でZが最後です。荒責め=A(荒走り)+Z(責め)最初と最後ヽ(´▽`)/すごーい!深い意味があったのです(*^_^*)

八反錦米を使用したこのお酒は、ほんのりと甘い香り、お米の旨み・甘みをたっぷりと感じます。後味のキレも良くバランスのとれた味わいです。本来責めの部分は、少し辛めで雑味が多くなりますが全くそれを感じさせません!やっぱりヤモラー美味しい~(≧∇≦)/▽

昨夜は、ゆったりまったり~かと思いましたが、遅い時間からワイワイ楽しい笑顔が溢れておりました(^^)/▽☆▽\(^^)ワタクシ、調子に乗って頂き過ぎましたー(≧▽≦)vv

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、A+Zのこのお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*出雲富士 純米ひやおろし 秋雲

Dscf5199今日は今の所、爽やかな青空が広がっておりますが、夕方からはまた雷雨になってしまう時間があるそうです( ̄∇ ̄;)

その後、気温が一気に下がってしまうのでしょうか?う~むむむ・・・。まだイヤー(。>0<。)

なので、朝晩の気温差が大きくなっております。どうぞ風邪を引かないようお気をつけ下さいませ(*v.v)。

それでは、本日のお酒 『出雲富士(いずもふじ)』純米ひやおろし 秋雲(あきも)のご紹介です    (o^-^o)ノ     

夏雲と書いて(なつも)の次は秋雲と書いて(あきも)です(o^m^o)

秋雲(あきも)とは、真っ赤に染まる秋の夕焼けに照らされた雲のような哀愁深くしっとりとしたお酒を目指して名付けられたそうです。何だかロマンがあって素敵ですね(*^ε^*)

哀愁深くしっとりとした。って、こういう雰囲気出してみたーい(≧▽≦)ワタクシには一番難しいかもしれません(^o^;)という話は置いておいて、中身のご説明です(^^)/

山田錦米を使用したこのお酒は、爽やかな香り、お米の甘み・旨みが広がります。酸味とのバランスも良くキレのある辛口酒です。ややスッキリとした味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

昨夜、何年か前に壊れそうで壊れなかったおトイレの便座ちゃんがまた動かなくなりました(;ω;)えーっ!ι(´Д`υ)アセアセとなりましたが、何とか復活してくれました(*^.^*)ホッ とは言っても、寒い冬の前に買い替えないとならないかな~?冷たい便座は困りますしね。買い替え時っていつ?今でしょ!は、かなり古かったですね(≧▽≦)でも、まだ壊れてないのに悩ましい~(^^;;ですが、考えてみたいと思います(^○^)

そして、今日9月27日(水)~丸井今井札幌本店にて阿櫻酒造の試飲販売会がございます。○○ちゃんは今日から10月1日(日)まで店頭に、そして照井杜氏が9月29日(金)15:00~10月1日(日)17:00まで店頭にお越しになられます。お時間のある方は、是非覗いてみてあげてくださいませ(⌒∇⌒)ノ

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*春鹿 純米吟醸生原酒 210日熟成

Dscf5221_2今日は、本当に爽やかな秋晴れとなっておりますヽ(´▽`)/

昨日も、あちらこちらで竜巻や大雨が降ったりと忙しいお天気でしたが、今日は安定したお天気になるようですよー(^○^)♪

明日からは雨模様の不安定なお天気となるようですし、明後日からはかなり寒くなるそうです(^o^;)今日の貴重な晴れを楽しみたいと思います(^^♪

気がつけば、今週で9月も終わります。オータムフェスト、どうなっているのでしょう?ワタクシ行かずに終わりそうです(^^;;日曜日を逃すとなかなか行けません(;ω;)30日が最終日なので_| ̄|○チーン

代わりに皆様、楽しんで来て下さいませ(^O^)/

さあ、今日の爽やかな陽気を満喫して元気に参りましょう~(*^O^*)ノ

それでは、本日のお酒 『春鹿(はるしか)』純米吟醸生原酒 210日熟成のご紹介です(o^-^o)ノ

山田錦米を使用したこのお酒は、華やかな香り、お米の甘み・旨味・コク・酸味とのバランスは今年も文句なしの美酒です。生のまま210日間熟成されて今年も到着です(^^)/やっぱり美味しい~(≧∇≦)/▽720ml瓶のみとなっております。

昨夜は、あれあれ?ちょっと予定より早くご登場じゃないですかー?のあのお方(o^m^o)明日にはお伝え致しますが、今日の所は内緒(o^b^o)にしておきまーす(≧▽≦)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*雑賀 純米大吟醸生詰

Dscf5184先週は不安定で雷が鳴ったり、有り得ないほどの大雨が降る時間があったり、本当にお天気は忙しい一週間でしたね(^^;;

今週も週の半ばから雨が降って、最低気温が一ケタになるとか?  ヾ( ̄0 ̄;ノまだ9月ですよー!大雪山が初冠雪とか?早っ( ̄∇ ̄;)

札幌も朝は本当に寒くなりました。ワタクシ暖房に手が伸びそうになる日も、まだダメ!だって、まだ9月だもん。と思って我慢して来ましたが、今週の半ばにはスイッチオンになってしまうのでしょうか?(^o^;)

まずは週始めは大丈夫という事で、今週も元気に参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡

それでは、今週スタートのお酒 『雑賀(さいか)』純米大吟醸生詰酒のご紹介です(o^-^o)ノ

山田錦米を使用したこのお酒は、上品な香り、お米の柔らかい旨味と甘み、酸味とのバランスも良く、後味のキレもあって純米大吟醸らしい綺麗な味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

先週は一週間に連休が2度もあったなんて、ホント幸せでした(*^_^*)でも飲み過ぎた結果、起きたらチョロチョロ何か音が聞こえます。あっ(lll゚Д゚)嫌な予感が・・・。やっぱり!!水道の水がチョロチョロ出ておりましたΣ( ̄ロ ̄lll)ガーン 

昔、お風呂を溜めている間に寝てしまって同じような音がしたのを思い出しました。水道代の請求書が怖いよー(≧▽≦;)ハイ、こういう事がないように以後気をつけたいと思います(;´д`)トホホ…

今週も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今週も今夜から、このお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*町田酒造 純米吟醸無濾過生原酒 直汲み

Dscf5196今日は昨日のようなピューピュー北風は吹かず、久しぶりにポカポカで爽やかな青空が広がっております*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*:.    ヽ(´▽`)/

やっぱり、このお天気がいいですね~(*^.^*)

気がつけば、9月もあっという間に3分の2が過ぎてしまいました!やっぱり早いです!ι(´Д`υ)アセアセ

まずは、今日の爽やかな陽気を満喫して元気に参りましょう~   (*^O^*)ノ

それでは、本日のお酒 『町田酒造(まちだしゅぞう)』純米吟醸生原酒 直汲みのご紹介です(o^-^o)ノ

雄町米を使用したこのお酒は、爽やかな香り、お米の旨み・甘みが口中に広がります。コクもあってバランスが良く濃醇旨口で美味しい~(≧∇≦)/▽

本当はこのお酒ずいぶん前に頂いておりましたが、プレミアムが止まらなかったので今になりました(^^;;)o(_ _)oペコッ

昨夜も、ワイワイ楽しい笑顔が溢れておりました(=⌒▽⌒=)お隣同士は、すぐお知り合いになって仲良しになって(^^)/▽☆▽\(^^)楽しい笑顔は、こちらが癒されます(*^ε^*)

そして先日も申し上げましたが、明日の23日(土)は祝日です♪皆様にとっては損な気がする祝日かと思いますが、ワタクシにとっては祝日ヽ(´▽`)/ワーイなのです(*^_^*)なので、明日の土曜日と日曜日はお休みとなりますのでお間違えの無いようお願い致します(*^人^*)

次回、皆様とお会い出来るのは月曜日となりまーす(^○^)♪

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今週末今夜は、このお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*宮寒梅 純米吟醸 ひやおろし

Dscf5201やっと、爽やかな秋晴れが戻って参りました~ヽ(´▽`)/とは言っても、かなり北風ピューピュー吹いておりますので、晴れてはおりますが寒いですけどね(^^;;

昨日も、ピカッ!ゴロゴロドッカーン!∑ヾ( ̄0 ̄;ノお買い物へ行く途中の事でした!( ̄∇ ̄;)

雷のせいじゃないと思いますが、スニーカーでお買い物へ行ったのですが、何もない真っ平な歩道でグキッ!転びそうになりました!  (・_・)エッ....?何で?痛いけど恥ずかしかったー((w´ω`w))きっと、あるある話ですよね?ヾ(´ε`*)ゝ

久しぶりに安定したお天気の今日です。さあ、今日も元気に参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡

それでは、本日のお酒 『宮寒梅(みやかんばい)』純米吟醸 ひやおろしのご紹介です(o^-^o)ノ

美山錦米を使用したこのお酒は、上品な香り、優しいお米の旨み・甘味にまろやかさが加わって口中に広がります。やっぱり癒される味わいで、文句なしの美酒で美味しい~(≧∇≦)/▽

すでに、銀の雪ではこのお酒スタートしております。都合上、今日ご紹介となりましたo(_ _)oペコリ

今年、何年ぶりかでこちらの蔵元がご来店くださいましたが、相変わらず楽しく素敵なお方ですね~(*^ε^*)これからも美味しいお酒、宜しくお願い致します   (*^人^*)

そして、昨夜は3年ぶりのシスターズが登場して下さいました(^○^)予告がありましたので、いつかな?いつだろう?と、今年は驚かない予定でしたが、やっぱり読み切れずヾ( ̄0 ̄;ノとなってしまいました(≧▽≦)全く変わらずの美女たちでした(*^.^*)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に東北応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしております   o(*^▽^*)o

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*甲子 純米吟醸原酒 ひやおろし

Dscf5208昨日は台風一過とはならず、とにかく不安定なお天気の1日となりました!(^^;;

買い物へ行ったら、若い人たちが「不安定って言ってたけど、これ雷雨じゃない?」と。ホント、とんでもないザーザー雨が降ったかと思うと、晴れたり、晴れているのに雨は降るし、分刻みで状況が変わる困ったお天気となりました( ̄∇ ̄;)

夜は雷も鳴ったそうですし、一昨日の台風の日より札幌はひどかったですね(;´д`)トホホ…

今日も、どんよりと曇っております。いつザーザー雨が降ってきてもおかしくない感じですι(´Д`υ)アセアセ 急な雨には、どうぞお気をつけ下さいませ(*v.v)。

月曜日が祝日でしたので、あっという間に週半ばです(o^m^o)しかも、皆様にとっては損した気分の土曜日の祝日かもしれませんが、今度の土曜日は銀の雪にとっては大事な祝日なのでーすヽ(´▽`)/

つまり、月曜日もお休みでしたが、今週は土曜日も祝日なので連休となります♪ムフッ(*^ε^*)嬉しいです♪

さあ、今日も元気に参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡

それでは、本日のお酒 『甲子(きのえね)』純米吟醸原酒 ひやおろしのご紹介です(o^-^o)ノ

山田錦米・五百万石米を使用したこのお酒は、上品な香り、まろやかな旨み・甘みと程よい酸味とのバランスの良い味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

昨夜は、サプライズ登場の方が多かったですね!(*^_^*)お久しぶり~のお客様も多かったですし、三連休のお疲れもないご様子で楽しい笑顔は何よりです(*^.^*)雨の中のご来店ありがとうございました(*^人^*)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*秀鳳 純米吟醸 八反 ひやおろし

Dscf5186本当に台風18号は、日本全国に甚大な被害をもたらしました・・・  (;ω;)

沖縄・九州、どんどん被害が出て北海道へ向かって来る間、気が気じゃありません(・_・;)

オータムフェストは前日に営業中止が決定して、ワタクシ朝から髪を整えに行く予定でおりましたので行けるか?ドキドキしておりました。雨は降っておりましたが、無事着いて外を見ていると、午後には雨も止んで晴れ間も見えて来て。ん?(・・?あれっ?台風の目の中にいる?

結果、函館市・伊達市・室蘭市・留萌市・釧路市などなど海岸沿いが大変な被害を受けておりましたが、札幌はほとんど問題なしとなりましたが、単純に喜べません(´・ω・`)ショボーン

全国で、せっかくのお休みが大変なお疲れとなった方も多かったと思います。お疲れ様でしたm(__)m

今週は、ゆったり気分でスタートしたいと思います(*v.v)。ノ

ひやおろしがどんどん入って来ておりましたが、もう少し夏がいい~♪秋はもうちょっと待ってー(*^人^*)と思っておりましたのですが、もう立派に秋ですよね(≧▽≦)

という事で、これからはお待たせしていたひやおろしをご紹介していきたいと思いまーす(^○^)

それでは、今週スタートのお酒 『秀鳳(しゅうほう)』純米吟醸 八反 ひやおろしのご紹介です(o^-^o)ノ

八反米を使用したこのお酒は、ほんのりと甘い香り、お米の旨み・甘みがたっぷりと口中に広がります。熟成されてまろやかな味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

何年ぶりでしょうか?久しぶりに「ひやおろし」のご説明をさせて頂きます(^^)/

江戸の昔、冬にしぼられた新酒が劣化しないように春先に火入れした上で大桶に貯蔵し、ひと夏を越して外気と貯蔵庫の中の温度が同じくらいになった頃、2度目の加熱殺菌をしない「冷や」のまま、大樽から樽に「卸(おろ)して」出荷した事からこう呼ばれ、秋の酒として珍重されてきたそうです。

貯蔵の形こそ、タンクや瓶に変わりましたが、その本質は昔と変わりません。豊穣の秋、素晴らしいですねヽ(´▽`)/

今週も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今週も今夜から、このお酒と共に東北応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*媛一会 純米吟醸無濾過原酒

Dscf5164今日は雲が多いお天気となっておりますが、北海道はまだ台風の影響は出ておりません。今の所、お見事なまでに日本を縦断する予定の台風18号・・・(;ω;)

「18日は大切な予定があるんだけど」とおっしゃる方が多いのですけど、こればかりはどうなるか?逸れてくれないかな~(>人<)と願うばかりです。

今日は問題なしなので、まずは元気に参りましょう~(*^O^*)ノ

それでは、本日のお酒 『媛一会(ひめいちえ)』純米吟醸無濾過原酒のご紹介です(o^-^o)ノ

愛媛県産松山三井米を使用したこのお酒は、穏やかな香り、優しいお米の旨み・甘みが口中に広がります。酸味とのバランスも良く、冷やしても良し温めても良しの味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

まだまだ、このラベルを見て「●黒丸会」とおっしゃる方がいらっしゃいますが「いちえ」ですよー(^○^)(≧▽≦)

昨夜は、三連休前という事でワイワイ楽しい笑顔が溢れておりました       (^^)/▽☆▽\(^^)ワタクシ、ちょっと息切れしましたけど(^o^;)

銀の雪も、明後日が祝日ですので明日と明後日は連休となります(*^_^*)18日の予定は台風次第です(;;;´Д`)皆様、どうぞご無理のないようお気をつけ下さいませ(*v.v)。

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*香田 純米吟醸生原酒 プレミアム

Dscf5198今日は久しぶりに太陽さんが顔を出してくれておりますヽ(´▽`)/

昨日は本当に不安定なお天気で、札幌はそこまでではありませんでしたが、北海道で大雨による被害が出ております(;ω;)

そして、また今朝Jアラートが鳴りました!本当に憤りを感じます   (*`ε´*)ノ

そして、18日祝日の台風直撃!!むむむ・・・。避けて欲しいです(>人<)

今日は穏やかなお天気で、そして皆様にとっては三連休前の方も多いと思いますので、まずは楽しく元気に参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡

それでは、本日のお酒 『香田(こうでん)』純米吟醸生原酒 プレミアムのご紹介です(o^-^o)ノ

山田錦米を使用したこのお酒は、爽やかな香り、お米のふくよかな旨味とキレの良さが感じられる味わいで、美味しい~(≧∇≦)/▽

昨夜は、まだお休み前ではないのにワイワイ楽しい笑顔が溢れておりました   (=⌒▽⌒=)ちょっと油断しておりました(^^;;油断大敵ですね(^m^;;

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今週末今夜は、このお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*高千代 Takachiyo 純米吟醸生原酒

Dscf5204今日もどんよりと曇っております。時々どこかでザーザー雨が降っているようです(^^;;

なかなか爽やかな陽気が戻って来てくれませんね(;;;´Д`)ゝ

しかも、何故?台風がクルッと向きを変えて日本に向かってくるのでしょうか?三連休の方も多いので、ちょっと心配ですね(;´д`)トホホ…

考えても仕方ないので、今日の所は元気に参りましょう~(*^O^*)ノ

それでは、本日のお酒 『高千代 Takachiyo(たかちよ)』純米吟醸生原酒のご紹介です(o^-^o)ノ

愛山米と一本〆米を使用したこのお酒は、上品な香り、お米の旨み・甘みが口中に広がります。コクもあって、酸味とのバランスが絶妙な味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

ハイ(^^)/一本〆米は┗(^o^)┛パーンではないですよー(≧▽≦)

そして、今回もく・く・暗いですね・・・。黒い瓶に紫色のメタリックラベルなのですが、当店のライトでは撮影が難しいのです。見えづらくてm(. ̄  ̄.)mス・スイマセーン

そして、昨夜もお久しぶり~(*^_^*)の方と、常連のお客様までが「お久しぶり~」とおっしゃっております。あっ!そうでした!お2人とも以前にお会いしてましたね(^○^)もう、ワタクシの記憶よりお客様の記憶の方が正しい~(≧▽≦)季節まで覚えてるし(^o^;)これからは、お客様に記憶はお任せ致しまーす(≧▽≦)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*幻舞 純米無濾過生原酒

Dscf5188今朝はザーザー雨が降ったそうです!でも今は、雲の合間から太陽がチラッと顔を出したり隠れたりしております(*^_^*)

台風18号の影響によっては、祝日の月曜日の予報が変わるそうで(^^;;今週は残念ながら、先週のような安定したお天気とはならないようですね(^o^;)

オータムフェストはお外なので、昨日は雨で寒かったのでちょっと厳しかったとか?お天気次第なので、そこがちょっぴり困りものですね(;;;´Д`)

金曜日まで、こんな不安定なお天気となりそうですが、モヤモヤを吹き飛ばして今日も元気に参りましょう~(*^O^*)ノ

それでは、本日のお酒 『幻舞(げんぶ)』純米無濾過生原酒のご紹介です(o^-^o)ノ

山田錦米を使用したこのお酒は、ほんのりと甘い香り、お米の旨み・甘みがたっぷりで、コクもあって文句なしの味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

最近、この蔵のラベルいろいろと変わっておりますね~(*^.^*)少し精米歩合を抑えて65%精白となっております。旨みたっぷりで、やっぱり美味しい~(^^)/▽

ちょっと、撮影がブレてしまいました((w´ω`w))ボヤボヤでm(. ̄  ̄.)mスイマセーン

昨夜は、母と息子さんペアでご来店くださいました(^^)/▽☆▽\(^^)いいですね~♪でも、親子の中でもこの組み合わせは珍しいかも。ここの家は、お母さんがお酒強過ぎますからね(≧▽≦)他にも涙あり、笑いあり、日本酒パワーってやっぱり素敵です(*^ε^*)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*寫樂 純米吟醸一回火入 夏吟うすにごり

Dscf5194今日はシトシト・・・時にザーザー雨が降っております!予報通りです(;´д`)トホホ…

そして、最高気温が18℃なので寒いです(。>0<。)

明後日位まで、こんなお天気が続いてしまうようですが、週末の三連休は晴れマークが並んでおりますよー(^○^)♪

この時期、気温差で風邪を引かないようお気をつけ下さいませ(*v.v)。

さあ、雨にも負けず今日も元気に参りましょう~(*^O^*)ノ

それでは、本日のお酒 『寫樂(しゃらく)』純米吟醸一回火入 夏吟うすにごりのご紹介です(o^-^o)ノ

えーっと(^^;;前回、酒未来米でご紹介致しましたが順番を間違えてしまいました。夏吟のこちらを先にお出しすべきでしたね(^o^;)急に秋になっちゃいましたが、美味しいので気にせず夏吟のご紹介です(^^)/

夢の香米を使用したこのお酒は、上品な香り、お米の優しい旨み・甘みが広がります。優しく癒してくれる味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽うすにごりなので、うっすら濁っております。

昨夜は、月曜日でしたがワイワイ楽しい笑顔が溢れておりました(=⌒▽⌒=)お久しぶりに帰省されたお客様や、ハイ引き笑い君もお越しくださいました(≧▽≦)引き笑いって真似しようとするとむせます(;´∀`)意外と難しいのね(≧▽≦)そして、息を吸い過ぎて店内は酸欠状態になりました(≧▽≦)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に東北応援です♪今夜も 銀の雪でお待ちしております   o(*^▽^*)o

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*姿 純米吟醸無濾過原酒 生熟火入れ

Dscf5192気がつけば、先週はずーっと雨も降らず爽やかな陽気が続いた一週間でしたね(^^♪

夏は本当に短かったですが、その代わり?秋が長くなってくれるのを期待したいと思います(*^人^*)

今週は先週ほど良いお天気ではないようですし、季節が進んで気温も少し低くなってしまうようです(^o^;)

でも、これからの季節は食欲の秋♪お酒も、熟成されたひやおろしが登場する良い季節でもあるのですヽ(´▽`)/

少しずつ深まる秋を感じながら、今週も元気に参りましょう~(*^O^*)ノ

それでは、今週スタートのお酒 『姿(すがた)』純米吟醸無濾過原酒 生熟火入れのご紹介です(o^-^o)ノ

生熟火入とは?生のまま静かに熟成させて、出荷前に火入れしたそうです。生熟~(*^ε^*)

雄町米を使用したこのお酒は、華やかで甘い香り、雄町米らしいお米の旨み・甘みがたっぷり、コクもあって熟成して火入れされ、さらに深い味わいになって美味しい~(≧∇≦)/▽

そして、ラベルも何とも光り輝くような感じの特別バージョンで素敵です(*^.^*)

先週の土曜日も、ワイワイ楽しい笑顔が溢れておりました(=⌒▽⌒=)重なってしまったお客様方申し訳ございませんでしたm(__)m待ってくださって、再びお越しくださったお客様方、ありがとうございました(*^人^*)

今週も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

そして、今日は東日本大震災から6年半が経ちました(* ̄人 ̄*)

今週も今夜から、このお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*萩の鶴 特別純米無加圧直汲み

Dscf5166あれっ?今日は雨マークでしたが晴れております(^^♪

寝ている間に降ったのでしょうか?でも、良い方にお天気が変わってくれるのって嬉しいです(*^.^*)

今日もオータムフェスト会場は、昼から賑わっている事でしょうね   (^¬^)モグモグ

さあ、爽やかな今日も元気に参りましょう~(*^O^*)ノ

それでは、本日のお酒 『萩の鶴(はぎのつる)』特別純米無加圧直汲みのご紹介です(o^-^o)ノ

蔵の華米を使用したこのお酒は、ほんのりと甘い香り、お米の柔らかい甘味・旨味を感じます。無加圧直汲みですが一回火入れです。ピチピチ感もあって、酸味とのバランスが絶妙な味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

昨夜は、深夜近くなってワイワイ楽しい笑顔が溢れておりました(=⌒▽⌒=)今週は、スタート時間が遅いような気が致します(^^;;やっぱり、早い時間に油断して(^^)/▽☆▽\(^^)ワーイとか言って飲んでいると後がグダグダ(#´ο`#)ではいけませんね(^m^;;ハイ、気をつけたいと思いまーす(^○^)ヾ(´ε`*)ゝ エヘ

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に東北応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしております   o(*^▽^*)o

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*ちえびじん 純米吟醸生熟酒

Dscf5180今日も爽やかな青空が広がっております(^^♪

秋空かと思いましたが、今月に入って5日連続の夏日となっておりましたヽ(´▽`)/という事は、昼間は25℃を超えていた事になりますね♪

でも、朝晩は昼と10℃以上の差がありますので、風邪を引かないようお気をつけ下さいませ(*v.v)。

明日は久しぶりに雨マークとなっておりますので、今日の爽やかな陽気を満喫して元気に参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡

何とも品のあるパープルラベルのこのお酒のご紹介です(^^)/

それでは、本日のお酒 『ちえびじん』純米吟醸生熟酒のご紹介です(o^-^o)ノ

生熟なので、文字通り半年間生のまま寝かせての登場です(*^O^*)ノ▽

八反錦米を使用したこのお酒は、上品な香り、優しいお米の旨み・甘みが広がります。コクもあって酸味とのバランスも絶妙、ギューっと熟成された深い味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

今日から大通公園でさっぽろオータムフェスト2017が開幕致しました(*^_^*)9月30日(土)まで開催されます。全道の美味しい食べ物が大通公園に集結するという何とも素敵なフェスティバルです。食欲の秋~♪全国からも多くの方がお越しになられる事でしょうね(^¬^)♪

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今週末今夜は、このお酒と共に九州応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*三井の寿 コチネレ 純米生詰

Dscf5175今日も雲が多いながらも晴れております(^^♪

ほんの少しだけ夏?と思いたいだけかもしれませんが、昼はちょっと気温が上がるのでいい感じですね(*^_^*)

昨夜、山口県から蔵元がサプライズ登場!(゚0゚)されましたが、「北海道は寒い」とおっしゃるので、皆様が「えーっ!寒い?」となりましたが、「考えてみてよ。山口県はずーっと30℃超えなのだから」と。札幌は最低気温が15℃位になるので、ふむふむ納得です(≧▽≦)

さあ、爽やかな今日も元気に参りましょう~(*^O^*)ノ

それでは、本日のお酒 三井の寿(みいのことぶき)『コチネレ』純米生詰のご紹介です(o^-^o)ノ

昨年もご説明致しましたが、春先に登場した「クアドリフォリオ」(四葉のクローバー)クローバーに小さく描かれていたてんとう虫が飛び出しました!というお酒です。「コチネレ」はイタリア語でてんとう虫の事なのです(*^.^*)

吟のさと米を使用したこのお酒は、爽やかな香り、お米の優しい旨味・甘みが広がります。スッキリとした後味で、アルコール度数15度というスイスイと飲めてしまう味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

ワタクシ、本当に虫が大嫌いなのです。でも、このてんとう虫なら大丈夫です   (*^^)vそして、先日家のベランダに何やら大きめの虫が!Σ( ̄ロ ̄lll)えーっ!何でいるの?と思ったら、それはそれはすごい勢いでベランダを通過する姿が、酔っ払いのような動きでオモシロかったのです(≧▽≦)どこへ向かったのか?初めて、虫の走る姿が可愛く思えました(*^ε^*)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に九州応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしております   o(*^▽^*)o

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*和田来 特別純米原酒 夏酒

Dscf5177今週はいいですね~(^^♪

月曜日からずーっと爽やかな青空が広がっております*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*:.ヽ(´▽`)/

さあ、爽やかな陽気を満喫して今日も元気に参りましょう~       (*^O^*)ノ

すでに秋空なので、急がないと夏酒!!という事で、本日のお酒のご紹介です(^^)/

それでは、本日のお酒 『和田来(わたらい)』特別純米原酒 夏酒のご紹介です(o^-^o)ノ

美山錦米・山形県産雪化粧米を使用したこのお酒は、優しい香り、上品なお米の甘みが広がります。原酒ですが重たくなくスッキリとした後味で美味しい~(≧∇≦)/▽

昨日、いつもお世話になっているタクシーの運転手さんから、ヒマな時にはとけん玉を頂きましたー(^○^)早い時間、けん玉タイムがあったので取り組み始めたら、もう止まりません(≧▽≦)

昔やった時は、もっと出来たはずなのに・・・くぅ・・・ぐやじいーー(;ω;)しばらく、お客様のいらっしゃらない時間は、ワタクシのけん玉タイムとなりそうです      (o^m^o)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に東北応援です♪今夜も 銀の雪でお待ちしております   o(*^▽^*)o

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*菊鷹 山廃純米無濾過生原酒 雌伏 

Dscf5162昨日は、雲一つない青空が広がっておりました*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*:.今日も雲はちょっとで、青空が広がっております♪爽やかです    ヽ(´▽`)/

最高気温は26℃になるそうですが、朝晩の寒さを思うともう夏とは言えませんね。ハイ、秋と思います(^^;;

でも、今週は安定してこの爽やかな晴れが続いてくれるようですので、勝手に○マルという事に致します(*^^)v(≧▽≦)

それでは、本日のお酒 『菊鷹(きくたか)』山廃純米無濾過生原酒 雌伏(シフク)のご紹介です(o^-^o)ノ

麹米に山田錦米・掛米に夢錦米を使用したこのお酒は、ほんのりと甘い香り、お米の旨み・甘みが口中に広がります。酸味とのバランスが絶妙で、飲み心地の良い味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽うっすらと濁っております。

雌伏(シフク)ってどんな意味なのでしょう?分からなかったので調べてみました。実力を養いながら活躍の機会をじっと待つ。我慢の時。辛抱の時。などと書かれておりました。シフクはシフクでも「至福」とは全く意味が違うのですね~。日本語ってやっぱりすごい!(*^.^*)

でも、このお酒は我慢しないで飲んで頂いて、至福のひと時を感じて頂けるのでもっとすごいかもしれませんね(≧▽≦)

昨夜の「2017吟醸酒を味わう会in札幌」月曜日にもかかわらず多くのお客様がいらっしゃいましたね~(^^)/▽☆▽\(^^)女性もかなり多かった気が致します。ちょっぴりだけですが(^^)/

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今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*寿喜心 純米生原酒 うすにごり

Dscf5171昨日の日曜日、台風の影響でしょうか?札幌でも、強風が吹いておりました!空は快晴なのに、外は風が冷たくて寒かったです     (。>0<。)

夏の気配は全くなく、爽やかな秋の空となっておりました。むむむ・・・複雑です(^^;;

今週も秋空でのスタートとなりそうですが、明日からはちょっと夏が戻ってくれるとか?楽しみに待ちたいと思います(*^_^*)

そして、眞子さま小室さんご婚約内定おめでとうございます(*^人^*)太陽と月、本当に爽やかで微笑ましいお2人ですね。末永いお幸せをお祈りしておりますヽ(´▽`)/

さあ、今週も(⌒-⌒)ニコニコこのお酒のお米のように、ニコニコ元気に参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡

それでは、本日のお酒 『寿喜心(すきごころ)』純米生原酒 うすにごりのご紹介です(o^-^o)ノ

にこまる😊米を使用したこのお酒は、爽やかな香り、お米の優しい旨み・甘みが広がります。コクもあって(⌒-⌒)ニコニコ癒される味わいで美味しい~    (≧∇≦)/▽うすにごりですので、うっすらと濁っております。

先週の土曜日もお知らせ致しましたが、本日、「2017吟醸酒を味わう会in札幌」の試飲会へ参加させて頂きますので、開店時間を20:30~とさせて頂きます  m(__)m早く来たのにーブー(*`ε´*)ノと怒らないでくださいねm(. ̄  ̄.)m

今週も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今週も今夜から、このお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*寫樂 純米吟醸一回火入 酒未来

Dscf5173台風は北海道から遠くなりましたので、札幌への影響はなくなりました。ホッ(*^.^*)

でも、道東方面では影響を受けてしまいそうですので、どうぞご無理のないようお気をつけ下さいませ(*v.v)。

今日も風は秋です。どんよりと曇っておりますが雨の降る感じはないので○マルですね(*^^)v

そして、来週の火曜日辺りから夏が戻って来てくれるようですよー  ヽ(´▽`)/とは言っても、予報ではですけどね(^m^;;

さあ、今日も元気に参りましょう~(*^O^*)ノ

それでは、本日のお酒 『寫樂(しゃらく)』純米吟醸一回火入 酒未来のご紹介です(o^-^o)ノ

酒未来米を使用したこのお酒は、上品な香り、お米の旨み・甘み・酸味・コク、バランス絶妙。文句なしの美酒でやっぱり美味しい~(≧∇≦)/▽

昨夜は、週末らしくワイワイ楽しい笑顔が溢れておりました(=⌒▽⌒=)引き笑いさんもお見えでしたしね(≧▽≦)

便りの無いのは良い便りかと思っておりましたが、体調を崩されていらっしゃったのですね・・・(;ω;)昨夜はゆっくりお話が出来る状況ではなかったので、次回という事になりました(*v.v)。まずは復活おめでとうございます(*^_^*)

そして、お知らせでございます。来週の9月4日(月)、ワタクシ2年に一度の「2017吟醸酒を味わう会in札幌」の試飲会へ参加させて頂きますので、開店時間が変更になります。通常は19:00開店ですが、月曜日だけ20:30開店となります。ご迷惑をおかけ致しますが、宜しくお願い致しますo(_ _)oペコリ

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に東北応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしております   o(*^▽^*)o

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*聖 純米吟醸生原酒 袋吊り 別誂

Dscf5147_29月スタートの今日は、爽やかな青空が広がっております*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*:.♪

でも、風は冷たくすっかり秋の雰囲気です(^^;;

週末に近づく台風が去ったら、夏が戻って来るのか?来ないのか?でしょうね~(;;;´Д`)ゝちょっとだけでも戻って来て欲しいでーす    (*^人^*)

すでに1年の3分の2が終わってしまいましたが、今日も元気に参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡

それでは、本日のお酒 『聖(ひじり)』純米吟醸生原酒 袋吊り 別誂のご紹介です(o^-^o)ノ

山田錦米を使用したこのお酒は、上品な香り、お米の旨み・甘みが口中に広がります。綺麗な酸味とのバランスも絶妙な味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽うっすら?いえ、結構濁っております(^m^;;

別誂なので、またまた超希少酒です(*^.^*)前回はラベルが見えづらかったのですが、今回はちゃんと撮影出来ましたー(*^^)vムフッ

先月開催されたすすきの祭り、ワタクシは見に行けませんでしたが、今年の花魁道中に選ばれた女の子は銀の雪のお客様でもありました(*^_^*)昨夜伺いましたが、あの独特の花魁が履く高い下駄?歩くの大変そう~(^o^;)と思っておりましたが、やっぱり結構練習されたそうです。でも、良い体験ですよね~(*^_^*)ワタクシなら、また転んで骨折しそう(≧▽≦)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今週末今夜は、このお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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