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*川鶴 純米酒 Hert&Soul

Img_0338今日もエゾ梅雨真っ只中の札幌です。ムシムシしております・・・   σ( ̄∇ ̄;)

全国の梅雨がほとんどなかった分、北海道へ全梅雨が来てしまった位でちょっとウンザリですね    (;´д`)トホホ…

とにかくひたすら来週も雨マークが消えませんので、ヤケクソ?(≧▽≦)で今日も元気に参りましょう~(*^O^*)ノ

それでは、本日のお酒 『川鶴(かわつる)』純米酒Heart&Soulのご紹介です(o^-^o)ノ

今年も、ご説明させて頂きます(^^)/

「川鶴酒造が目指す「一貫醸造」の理念を追求した純米酒。米作りから酒造りまでの全てを蔵人全員で向き合ったお酒です。敢えて削らない低精白の山田錦を滑らかで爽やかな酒質となるよう設計して醸しました。

米作りに携わって頂いた全ての方々に感謝すると共に、未来に向けて進化し続け、全力で邁進していくことを、この一本に込めさせて頂きます。」と、裏ラベルに書かれております。素晴らしい~ヽ(´▽`)/

その山田錦米を使用したこのお酒は、雑味が出やすいと言われる低精白醸造ですが、そのイメージを変える味わいで、綺麗でキレがあって優しい旨み・甘みが広がります。テーマ通りの味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

昨夜、お久しぶりにこちらの蔵元がお越しくださいました(*^_^*)困難を乗り越えて、3年ぶりの再会が出来ました。お変わりなく嬉しかったです(*^ε^*)銀の雪は、ずーっと川鶴を応援させて頂きま~す(*^.^*)

そして、本日6月29(金)~7月2日(月)18:00まで、札幌三越10F催事場にて「日本酒マルシェ」が開催されます♪って、ワタクシも昨夜お聞きして∑ヾ( ̄0 ̄;ノこちらの蔵も、そして阿櫻○○ちゃんもお越しになられております。ワタクシも近日中に参りますよー(^○^)是非、お時間のある方は覗いてあげてくださいませ(⌒∇⌒)ノ

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今週末今夜は、このお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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