*みむろ杉 純米吟醸ひやおろし

うーむむむ・・・。やっぱり台風１５号が発生して三連休を直撃しております(ToT)

三重県、静岡県これからまだ大きな影響が出る所があるようです！年々台風が増えて、被害が大きくなっている気が致します。まだ続いてしまうのでしょうか？

札幌も昨日の祝日は、ずーっと雨が降っておりました。やっぱり何をするのにもお天気は大事ですね。雨だけなら自然にとって必要なので問題はありませんが、それが台風や線状降水帯となると危険が大きくなるので心配です（；ω；)

情報をしっかりと調べて、早め早めに先を読む事も必要かと思います。

札幌も昼頃までは雨の予報となっていて、午後から明日の日曜日にはお天気が回復するようですよー(^○^)しばらくは安定したお天気の予報となっております♪

さあ、今日も手洗い・うがいを励行して、北海道から元気を送って参りましょう～(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、本日のお酒　『みむろ杉（みむろすぎ）』純米吟醸ひやおろしのご紹介です(o^-^o)ノ

改めて簡単にご説明致します(^^)/

ひやおろしは『冷卸し』とも書かれ、冬から春にかけて搾った新酒を加熱殺菌して、ひと夏越えて秋まで熟成させ、その後加熱殺菌をせずに瓶詰めし出荷するお酒の事を言います。豊穣の秋にふさわしく、まろやかに感じられるお酒が多く何とも味わい深いですよ(*^_^*)

雄町米を使用したこのお酒は、上品な香り、お米の柔らかい甘みと旨味が感じられます。優しい酸味とのバランスも良くキレもある味わいで美味しい～(≧∇≦)／▽

昨日の祝日は久しぶりにレースのカーテン洗いに勤しんでおりました。お店を再開してから、お休みも何かしらの予定が入っていたので春に洗う予定がこの時期になってしまいました💦たまののんびり大好きです(*^ε^*)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように～(*^人^*)

長期間に渡って大変な中　最前線で闘ってくださる医療従事者の方々に感謝(*^人^*)の気持ちを胸に、そして悲しみや憎しみのない平和な世界になる事を願って、今週末今夜はこのお酒と共に銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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