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*天花 純米吟醸無濾過生原酒

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雨が降ったり寒くなったり暑くなったり、本当に安定しないお天気が続いていて何だかいつもこんな感じだったかしら?と思う日々の札幌です💦

いよいよ銀の雪は、今週の金曜日第2章の幕を下ろします(;ω;)

次の事を考えている時間が今のところない日々が続いておりますので、まずはしっかりと6月9日を終える事に集中したいと思っております。

皆様へのご挨拶は、その後ゆっくりとさせていただく予定です(*^_^*)

さあ、今週も手洗い・うがいを励行して、北海道から元気を送って参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、今週スタートのお酒 大納川(だいながわ)『天花(てんか)』純米吟醸無濾過生原酒のご紹介です(o^-^o)ノ

秋田酒こまち米を使用したこのお酒は、上品な香り、お米の旨味・甘みが口中に広がります。綺麗な酸味とのバランス絶妙な味わいは、少し甘酸っぱさを感じて美味しい~(≧∇≦)/▽

コンセプトは(^^)/新しい知識で故きを温ねる「知新温故」100年前の酵母(協会1号酵母)と現代の秋田流吟醸造りの融合です。と裏ラベルに書かれております。

温故知新ではなく知新温故に深い意味を感じます。ワタクシは桃の絵のラベルなので、もしや白桃酵母?なのかと思ってしまいました(^o^;)

ご紹介したいお酒はいっぱいありましたが、店内で終了してしまったお酒も多くなっておりますo(_ _)oペコリ

今週も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

長期間に渡って最前線で闘ってくださる医療従事者の方々に感謝(*^人^*)の気持ちを胸に、そして悲しみや憎しみのない平和な世界になる事を願って、今週も今夜からこのお酒と共に東北応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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コメント

銀ママ


さて、何故 桃ラベルか?ですが、
山内杜氏組合創立100周年記念酒ですから、
100周年→百周年→百→もも→桃 と、なりました(笑)
きょうかい一号酵母で仕込むことも、とても貴重だと思います。
皆様と一緒にお愉しみ下さい!

そして、、
今週の金曜日がラストだなんて、いまだに受け止めれませんが、、、先ずは駆けつけます!

投稿: 酔っ払い社長 大納川けんちゃん | 2023年6月 5日 (月) 11時51分

酔っ払い社長 大納川けんちゃん様
けんちゃん、こんにちは~(*^_^*)
なるほど~百からの桃ですかぁ(≧▽≦)v
私も何が何だか分からなくなる感じですが、ラストスパート頑張ります(^O^)ノ
まずは、最終日お待ちしておりますo(*^▽^*)o

投稿: 銀の雪ママ | 2023年6月 5日 (月) 14時02分

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