*裏★阿櫻 純米大吟醸無濾過原酒 Vintage2017

Img_0576ついに稚内や旭川で、初雪が観測されました:*.☆。oが、札幌はまだでございます(*^_^*)

札幌は寒くなっておりますが、昨日同様に晴れたり曇ったり雨が降ったりコロコロお天気となっております┐(´д`)┌ふぅ~

明日だけ晴れマークで、その後は曇りマークと雨マークがズラリと並んでおります!気温が一気に下がれば、雪に変わるそうです。いよいよ初雪までカウントダウンですよー(^○^)

さあ、今日も北海道から元気を送って参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、本日のお酒 『裏★阿櫻(うらあざくら)』純米大吟醸原酒 Vintage2017のご紹介です(o^-^o)ノ

美郷錦米を38%まで磨いたこのお酒は、上品な香り、お米の柔らかい旨み・甘みを感じます。口当たり優しく上品な味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

昨夜は、久しぶりにオールメンズデイとなりました!やっぱり暑くなりますね~(≧▽≦)でも、秋田県へ旅立たれた布袋様のようなお方がひょっこり訪れてくださいましたヽ(´▽`)/何だか拝みたくなります(*^人^*)( ´艸`)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に東北応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしております   o(*^▽^*)o

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*あざくら 純米吟醸無濾過生原酒 中取り

Img_0522今日も、爽やかな北海道らしい秋晴れとなっております(^^♪

ずーっと続いて欲しいお天気ですが、冬の足音は近づいて来ております。この爽やかな陽気は明日までで、土曜日から今度はずーっと雨の予報となっております(;´д`)トホホ…

札幌は、雪が降るほどの寒さまでにはならなそうですが、確実に暖房が必要な気温になるようです(^^;;

ワタクシのアンヨが、サンダルからブーツに変わるタイミングはここかもしれません(≧▽≦)

今日はお天気も良いので、あとで公園を覗いて来たいと思います♪台風による塩害?とかで、今年は色づく前に葉が散ってしまう木々も多いようで、ちょっと寂しいですね(;ω;)

さあ、爽やかな秋を満喫して今日も北海道から元気を送って参りましょう~   (*^O^*)ノ

先日、丸井今井へ行って参りました~(*^.^*)○○ちゃーん、お久しぶり~(^○^)という事で、このお酒をゲットして参りました(^^)/

素敵な杜氏さんも試飲販売にお越しくださっておりました。いつお会いしても職人気質で素敵なお方です(*^ε^*)

それでは、本日のお酒 『あざくら』純米吟醸無濾過生原酒 中取りのご紹介です(o^-^o)ノ

美郷錦米を使用したこのお酒は、爽やかな香り、お米の旨味・甘みに綺麗な酸味とのバランスが絶妙です。いいとこどり中取りの一番贅沢で上品な味わいで、文句なしの美味しさです。美味しい~(≧∇≦)/▽

実は、雄町米も一緒にゲットして参りましたが、そちらは先に店内で終了してしまいました(^m^;;o(_ _)oペコリ

昨夜は、スタートダッシュ!珍しく早い時間がドタバタ!後半はゆったりまったりした時間が流れておりました(*^_^*)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に東北応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしております   o(*^▽^*)o

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*阿櫻 純米吟醸無濾過原酒

Img_0477今日は、どんよりと曇っております。ついに最高気温が20℃を下回って来ました(^o^;)

すっかり秋らしくなって来ましたが、ずーっと続いた晴れのお天気もだんだんと曇りマークが多くなって来ております。日も短くなりましたし、何だか寂しい感じがするのもこの季節ですね(;ω;)

もうすぐ10月ですし、そうなると今年も残す所あと3ヶ月?!   ∑ヾ( ̄0 ̄;ノ早過ぎますよ(;´д`)トホホ…

でも、紅葉もどんどん綺麗な見頃を迎えますし、食欲の秋ですし、お酒も熟成される良い時でもありまーす(^○^)  (^¬^)

という事で、今日も北海道から元気を送って参りましょう~(*^O^*)ノ

それでは、本日のお酒 『阿櫻(あざくら)』純米吟醸無濾過原酒のご紹介です(o^-^o)ノ

ふくひびき米を使用したこのお酒は、上品な香り、柔らかいお米の旨み・甘みが広がります。この蔵らしい綺麗な酸味とのバランスも絶妙、まろやかになって深い味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

このラベルも変わりました。夏の時はヒマワリバージョンでしたが、今回は紅葉バージョンです。いいですね~(*^ε^*)

昨夜は、連休明けにもかかわらずワイワイ楽しい笑顔が溢れておりました    (=⌒▽⌒=)ワタクシ、若干息切れ気味でしたけど(≧▽≦)でも、楽しい笑顔はやっぱり癒されます(*v.v)。

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に東北応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしております   o(*^▽^*)o

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*天寿 純米生酒

Img_0449今日も爽やかな北海道らしい秋の陽気となっております(*^_^*)

でも、再び停電が起きないように!という事で、節電が各々の場所で始まっております。

銀の雪のある都ビルでも、エレベーターは一機だけ稼働、袖看板やビル内の電気はいつもより減らしております。ちょっと暗く感じますが店内は特に変えてはおりません。元々、暗めのライトなので  (o^m^o)

デパートや地下歩行空間も、電気を間引きしております。あの真っ暗闇を経験すると、少し暗くても(*^^)v気持ちは明るくゴー(^○^)ノ

さあ、今日も震災にも負けず北海道から元気とエールを送って参りましょう~  (*^O^*)ノ

それでは、本日のお酒 『天寿(てんじゅ)』純米生酒のご紹介です(o^-^o)ノ

美山錦米を使用したこのお酒は、なでしこの花から分離した酵母で醸した華やかな香り、お米の優しい甘み・旨味・コクが感じられる味わいで美味しい~    (≧∇≦)/▽

昨夜も、地震の時どうだった?話になりました。どうも場所によって強い揺れがあったり、そこまでではなかったり違いますね~!まあ、寝ていた人はあまりいらっしゃいませんでしたが(;;;´Д`)ゝ(/ー\*)未だに、あまり眠れないなんて方もいらっしゃいますし、個人差も大きい気が致します。

余震に気をつけながら、今夜も皆様とご一緒に北海道が元気になりますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に東北応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしております   o(*^▽^*)o

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*あざくら 純米吟醸無濾過生原酒 中取り

Img_0469地震が発生してから初めての日曜日でした。スーパーの混み方が落ち着いたように見えたのは、物がなくなっていたからでした!物流が止まっているからでしょうね(^o^;)

今日の月曜日からはいろいろ動き出しますが、日常生活に戻るのにはまだ時間がかかりますね(^^;;

今回、全道で停電となるブラックアウトと呼ばれる状況となりましたが、電気・水・ガスどれが欠けても生活に大きな支障が出るのをしみじみと感じました。

札幌の中心部は、水とガスが止まらなかった所が多かったので助かりましたが、厚真町は停電と断水が続いております(;ω;)

余震も起きておりますし、電気が節電を心がけないと再び停電となってしまうようです!今週は、あの停電の大変さが再び起きないように節電を心がけていきましょう~(^○^)ノ

夜、窓から見る外の風景に明かりが戻って来てくれました。真っ暗だった外に明かりがあるっていいですね~(*^_^*)

与えられる全てを当たり前だと思わず、感謝して使わせて頂く事を心がけるようにしていかないといけませんね(*^人^*)

さあ、今週も北海道から震災に負けず元気とエールを送って参りましょう~   (*^O^*)ノ

それでは、今週スタートのお酒 『あざくら』純米吟醸無濾過生原酒 中取りのご紹介です(o^-^o)ノ

秋田県酒こまち米を使用したこのお酒は、爽やかな香り、お米の旨味・甘みに綺麗な酸味とのバランスが絶妙です。いいとこどり中取りの一番贅沢で上品な味わいです。美味しい~(≧∇≦)/▽

皆様とお話しておりましたが、今回の震災で不幸中の幸いと言えるのは冬ではなかった事です。もし冬の季節に停電となれば、間違いなく被害はもっともっと大きくなっていたと思います。

今週も、皆様とご一緒に北海道が元気になりますように~(*^人^*)

今週も今夜から、このお酒と共に東北応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*新政 No.6 S-type 

Img_01339月6日午前3時8分、北海道に大きな地震が発生致しました!! Σ( ̄ロ ̄lll)

一気に全道が停電になりました!   ( ̄∇ ̄;)真っ暗です。

北海道胆振東部地震!安平町や厚真町が震度7!札幌でも震度5強?だったそうです!

えーっと、ここで申し上げるのもお恥ずかしいのですが((w´ω`w))ワタクシ、地震発生時 皆様同じだとは思うのですが(´△`)Zzzz・・・。o○中でした。

あの揺れ?にも全く気づかず(´△`)Zzzz・・・。o○(/ー\*)

異常に多くのメール音と、ついには静岡県の父のような方からの電話で起きました!「大丈夫なの?」の言葉に「(・_・)エッ....?ごめん、良く分からないのだけど何が起きたの?」に┐(´-`)┌

そこから事態を把握致しました(^^;;

一気にたくさんの方から心配のご連絡を頂きました。本当にありがとうございました(*^人^*)私は、まさか!の寝ていて気づきませんでしたが、お店も奇跡的にお酒もグラスも割れませんでした(*^_^*)

昨日は営業が出来るか?夕方お店に行きましたが、すすきのは真っ暗で見た事もないような暗闇となっておりました。お酒たちが心配でしたが、都ビルチームの店主に会い大きな氷を頂き、こうやってこうやって冷蔵庫に氷を入れてすぐドアを閉める!ハーイ(^○^)

昨夜はそれだけで帰る事となりましたが、家も今朝8時半に通電しました。ビルサイドからも連絡を頂き通電したそうですヽ(´▽`)/どうなるかはわかりませんが、今日は営業再開出来そうです♪

早くから電気が復旧した所もありましたが、今日の場所、そして今まだ通電していない所もあります。まだまだ余震の心配もありますし、電気の有り難さをしみじみ感じました。というのも、水とガスは止まらなかった所も結構あって電気だけが全滅でした。やっとパソコンが開けられましたし、携帯電話の充電完了でホッ(*^.^*)

ラジオの有り難さをしみじみと感じましたし、懐中電灯に昔から頂いて置いてあったキャンドルで灯りを確保~(^^)こうなったら、お酒を飲みながらグーグー(´△`)Zzzz・・・。o○(≧▽≦)

ラジオで皆様おっしゃってましたが、いつもなら灯りがあるので見えにくかった空一面の星空が綺麗でした(*^ε^*)

まだまだ全復旧とは行きませんが、今日は出来る所から元気とエールを送って参りましょう~(*^O^*)ノ

それでは、本日のお酒 『新政(あらまさ)』No.6 S-type Essenceのご紹介です(o^-^o)ノ

スペックは全非公開となっております(o^b^o)秋田県産酒造好適米を使用したこのお酒は、上品な香り、お米の旨み・甘みをたっぷりと感じられます。酸味が後味を引き締めてくれるバランスも絶妙な味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽ 740ml瓶となっております。

Essenceとは、上槽の時に圧力を一切かけない貴重な「中取り」部分の意味だそうです(*^ε^*)

今夜は、皆様とご一緒に北海道が元気になりますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に東北応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしております   o(*^▽^*)o

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*阿櫻 純米吟醸無濾過生原酒

Img_0359西日本の大雨が止まりません・・・(;ω;)

皆様、大丈夫でしょうか?      (* ̄0 ̄)ノ

とにかく、まず第一に命を大切に早めの避難を心がけてくださいませ(*v.v)。

銀の雪のお客様も多い場所が次々と大変な事になっている事に、言葉もございません(´;ω;`)ウウ・・・

あと少し、必ず雨は止んでくれます。無理をしないで、どうぞお気をつけくださいませ゚゚(´O`)°゚

北海道も、これから雨の予報です。川が氾濫しない事を願って今日も元気に参りましょう~(*≧ε≦*)ノ

それでは、本日のお酒 『阿櫻(あざくら)』純米吟醸無濾過生原酒のご紹介です(o^-^o)ノ

前回は火入れ原酒でしたが、今回は生原酒でのご紹介です(^^)/

先週の日本酒マルシェでゲットして来ました(*^_^*)○○ちゃーん、お久しぶり~に会えました(*^▽^*)

ふくひびき米を使用したこのお酒は、上品な香り、コクのあるお米の旨み・甘みが広がります。この蔵らしい綺麗な酸味とのバランスが絶妙な味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

今回もこのラベルです(≧▽≦)ヒマワリ見たーい(*^.^*)

今日は大寝坊ですι(´Д`υ)アセアセ 昨夜、楽しく美味しく飲み過ぎました    ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘそして、皆様ありがとうございました(*^人^*)急いで参りたいと思います(^○^)ノ

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

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*阿櫻 純米吟醸無濾過原酒

Img_0305昨日の日曜日は、雲一つない爽やかな春の陽気となった札幌です(^^♪

朝晩は少し冷えますが、午後は最高気温が20℃前後サイコーな春らしいお天気でしたね(*^_^*)

今週も安定した春の陽気が続いてくれるといいな~(^○^)♪

さあ、今週も元気に参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、今週スタートのお酒 『阿櫻(あざくら)』純米吟醸無濾過原酒のご紹介です(o^-^o)ノ

ふくひびき米を使用したこのお酒は、上品な香り、柔らかいお米の旨み・甘みが広がります。この蔵らしい綺麗な酸味とのバランスが絶妙な味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

今回もすごいラベルですね~(≧▽≦)北海道はまだヒマワリが咲く時期ではありませんが、このラベルが似合う季節も間近です(*^.^*)

あっという間に5月もあと少しとなりました!ここで、お知らせでございます。来月6月15日(金)~18日(月)まで、法事のため銀の雪はお休みとさせて頂きます  m(__)mう~むむむ・・・。早めの夏休み?も含めて帰郷致します(o^m^o)何年ぶりでしょう~?6年ぶり?という事で、すでに店内では告知させて頂いておりますが、宜しくお願い致しますm(__)m

今週も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今週も今夜から、このお酒と共に東北応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o


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*阿櫻 純米吟醸無濾過生原酒 美郷錦・雄町

Img_0235今日も春爛漫♪ポカポカ陽気でお空は真っ青、文句なしの春の陽気の札幌です(^^♪

やっぱり気分がウキウキワクワクして来ますね~(*^_^*)

北海道は冬が長いので、春を待つ気持ちはどこよりも強いかもしれませんね。体を動かすには最良の季節です。

私も、オイッチニー┗(^o^ )┓ウンショ┗(^o^)┛いつもの運動?(≧▽≦)をしたいと思います。

さあ、春の陽気を満喫しながら、今日も元気に参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、本日のお酒 『阿櫻(あざくら)』純米吟醸無濾過生原酒 美郷錦・雄町のご紹介です(o^-^o)ノ

先日早々に、丸井今井へ行って参りました~(*^.^*)○○ちゃーん、お久しぶり~(^○^)という事で、このお酒たちをゲットして参りました(^^)/

向かって左側が雄町米を使用しております。ほんのりと甘い香り、雄町米らしいお米の旨み・コクがたっぷりと感じられます。綺麗な酸味とのバランス絶妙な味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽こちらは720mlを2本ゲットです(*^^)v

向かって右側が美郷錦米を使用しております。爽やかな香り、お米の上品な旨み・甘みが広がります。全体的に雄町米より優しく、その中にコクもある味わいで○○ちゃんイチオシ?美味しい~(≧∇≦)/▽こちらは一升瓶を1本ゲットしました(*^^)v

えーっと、少しは上手くなったはずなのですが今回のメタリックラベル・・・。やっぱり上手く撮れませんでした。分かりづらくてm(. ̄  ̄.)mスイマセーン

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、あっ!さくら(^m^;;のこのお酒たちと共に東北応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o


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*彩 純米無濾過生原酒 寒仕込み ゆきさやか 荒走り

Img_0206今日は予報通りの雨模様となっております。久しぶりに、どんよりと曇っていてこの時間でも暗いです( ̄∇ ̄;)

気温もビミョーな気温で、寒くもないけれど暖かくもない!という感じでしょうか?(;´д`)トホホ…

暖かさに慣れた体に、今週は更なる追い打ちです!明日から、気温はググーンと下がって雪マークも見えてるぅー(。>0<。)外れてくれる事を願っております(>人<)

まずは、雨にも負けず今日も元気に参りましょう~(*^O^*)ノ

それでは、本日のお酒 『彩(さやか)』純米無濾過生原酒 寒仕込み ゆきさやか 荒走りのご紹介です(o^-^o)ノ

むかわ町小坂農園と阿櫻酒造のコラボレーションが、構想から3年実現致しました~ヽ(´▽`)/と申し上げたのが昨年でした。

「ゆきさやかの純米酒「彩」真っ白で艶々、時間差で甘みがくるお米「ゆきさやか」で日本酒を造りたいと思ってから数年。阿櫻酒造の杜氏・照井氏との綿密な打ち合わせで仕上がった念願の香り高い純米酒です。」と、今年も裏ラベルに書かれております。素敵です(*^ε^*)

その北海道むかわ町産ゆきさやか米を使用したこのお酒は、上品な香り、お米の旨み・甘みがたっぷりで、酸味とのバランスも良く、後味のキレもあって今年も美味しい~(≧∇≦)/▽

昨夜は、月曜日でしたがワイワイ楽しい笑顔が溢れておりました (=⌒▽⌒=)お久しぶり~(*^.^*)の女性のお客様のお仲間で、初めまして(*^_^*)の女性のお客様、天然でオモシロかったー(≧▽≦)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に東北応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしております   o(*^▽^*)o

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