*天花 純米吟醸無濾過生原酒 初しぼりR3BY 仕込み第1号

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皆様お元気ですか?(*^_^*)

今年の札幌は、結局雪は積もったかと思うと解けて今のところ全く雪がなく、まだスキップが出来る状況です(*^^)v

寒いのはもちろん寒いのですが、この時期に雪がないのは珍しいような?昨年もそうだったような?もはや、1年前の記憶すら曖昧になっております(^^;;

気候変動による影響でしょうか?重たい雪もそうですが、少しずつ地球が限界に来ている感じが致します(;ω;)

北海道においては、赤潮の影響でウニが壊滅状況になっている所もありますし、鮭、サンマ、イカにおいては年々獲れなくなって来ています。

沖縄県は、軽石漂着で北海道とは違う意味で海が大変な事になっていますし、何だかもう当たり前に綺麗な海があって、美味しいお魚がある。という事が言えなくなりましたね(´・ω・`)ショボーン

コロナコロナで、心が風邪を引いている方が増えている事も気になります。今、世の中が大きく変わる事はないと思いますので、せめて心と体が元気じゃないと前に進む事さえ困難になってしまいます(ToT)

さあ、そんな時は元気になるため?ハイ┗(^o^)日本酒パワーです(≧▽≦)

ずーっと応援しているこの蔵(^^)/大納川(だいながわ)『天花(てんか)』純米吟醸無濾過生原酒 初しぼりR3BY 仕込み第1号のご紹介です(o^-^o)ノ

秋田酒こまち米を使用したこのお酒は、裏ラベルにも掛かれておりますが「濃醇な旨味とシャープな切れ口」新酒らしく爽快なガス感もいいですね~。綺麗な酸味とのバランス絶妙な味わいで、新酒R3BYもやっぱり美味しい~(≧∇≦)/▽

〇〇ちゃーん、美味しいよ~(*^人^*)

ハイ。今回も自宅での撮影となっております((w´ω`w))

ワンツー・ワンツー本来ならば間もなく14周年を迎えるはずでしたし、その日には再開出来る新しい場所が見つかって、皆様と(^^)/▽☆▽\(^^)出来ると信じておりました。しかーし、叶わず_| ̄|○チーン(p´□`q)

ここまで来たらヤケクソです(≧▽≦)納得出来る場所が必ず見つかると信じて、諦めませんよー(^○^)ノくじ運は全くないですが、宝くじでも買ってみようかしら?お店を建て出したら大当たりだと思ってください。アハッ(≧▽≦)やっぱり、ちょっぴり壊れてますねー(≧▽≦)

長期間に渡って最前線で闘ってくださる医療従事者の方々に、オミクロン株の不穏な動きが心配ですが、心から感謝(*^人^*)の気持ちを胸に、皆様との再会を楽しみにしておりますo(*^▽^*)o

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*天花 純米吟醸 秋酒生詰め原酒

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昨日、9月6日は胆振東部地震から3年が経ちました(* ̄人 ̄*)あの日も、こんな爽やかな陽気だった事が救いでしたね。9月に入って、すっかり爽やかな秋らしい陽気の札幌です♪

先週、〇〇ちゃんに会いに行って来ましたー(^○^)

あれっ?このラベルは?前回パープルに七夕の天の川ラベルのDATE SEVENの紫色に似ていたので「このラベルは何?天の川なの?」に「違うー!ナス」(・_・)エッ....?(≧▽≦)ホント、よく見るとナスでしたー(≧▽≦)

きんさん?ではなく(o^m^o)ぎんさん米を使用したこのお酒、春先には生を頂きましたが、今回はその生詰めバージョン。酸味とのバランス絶妙で美味しい~(≧∇≦)/▽

〇〇ちゃん、どんどん腕を上げてスゴイねヽ(´▽`)/

このお酒は一升瓶で、あと1本は720mlでゲット(^^)そのまま、買い物をしたら重たかったのでちょっと買い物時に台にお酒を置いたら、その売り場の方に「(・_・)エッ....?一升瓶ですか?💦」ハイ(^○^)これ以降は、皆様のご想像通りのリアクションでしたので止めておきます( ´艸`)

日曜日、パラリンピックも閉会しましたね。感動的でした(*^ε^*)その前に政界はゴタゴタが始まりましたけど。

パラリンピックの選手たち、本当に尊敬しています(*^_^*)

身体的・精神的な困難を乗り越えて、どれだけ強い心の持ち主たちなのかと思います。自分で想像してみた事が何度もありますが、もし?ある日突然体の一部が切り取られたら?もし突然目の前が真っ暗になったら?私ならこんなに強く立ち上がる事が出来るだろうか?答えはノーだと思います。

きっと、最初は受け入れる事が出来ず心は壊れてしまうのではないかと思います。それでも立ち上がり、不可能などない事を示し、笑顔でスポーツマンシップにのっとって戦う姿は本当に美しく、神々しいと思います。

少なくとも、どこも切り取られていないならその事に感謝しなくてはいけませんね(*^_^*)

来週には、北海道の緊急事態宣言は解除されるとは思いますが、少しずつ明るい先が見えてくれる事を信じたいですね(*^人^*)

そして、そろそろワタクシにも動きがあると信じたーい(>人<)

長期間に渡って、最前線で闘ってくださる医療従事者の方々に、言い尽くせないほどの心から感謝(*^人^*)の気持ちを胸に、皆様との再会を楽しみにしておりますo(*^▽^*)o

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*天花 純米吟醸無濾過生原酒

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ホワイトアウト?並みの猛吹雪となっております*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*:.ヾ( ̄0 ̄;ノ

最後の最後にこうなる・・・。何とも自分らしい感じが好きです(≧▽≦)💦

そして、今日も時間に追われておりますので、まずは急いで参りたいと思います(^○^)ノ

さあ、今日も暖かくして、手洗い・うがいを励行して、北海道から元気を送って参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、銀の雪ラストのお酒は、この蔵です(^^)/ 大納川(だいながわ)『天花(てんか)』純米吟醸無濾過生原酒のご紹介です(o^-^o)ノ

五百万石米を使用したこのお酒は、上品な香り、お米の旨味・甘みが広がります。綺麗な酸味とのバランス絶妙な味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

秋田県酒品評会で、最高評価を得る。すごい蔵になっておりますヽ(´▽`)/

〇〇ちゃんの真っ直ぐ実直さが、このお酒となりました。ワタクシも学んで前進したいと思います(*^_^*)

今日が、銀の雪第1章の閉幕となります。また来週、改めてご挨拶させて頂きます。何せ目が回る位ドタバタが続いておりますので、鬼の目にも涙?にならないよう、しっかりと大切なお客様方と笑顔で(^^)/▽☆▽\(^^)で締めくくりたいと思います(*^ε^*)

今夜もホッと出来る笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今日も、最前線で闘ってくださる医療従事者の方々に感謝(*^人^*)の気持ちを胸に、今夜はこのお酒と共に東北応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*阿櫻 特別純米無濾過生原酒 彗星

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今日も穏やかなお天気の札幌です(*^_^*)

この時期にこんなに雪が少ないのも珍しいのですが、根雪どころか雪がありません!コロナコロナで、すっかり足元を気にしないで助かっておりましたが、いよいよ来週には冬将軍がやって来るようですよー(* ̄0 ̄)ノ

来週の月曜日・火曜日は1日中マイナス気温で、えーっと・・・雪だるまマークが吹雪いております💦

コロナとのダブルパンチ!ドカ雪にならないといいな~(>人<)と思っております。

さあ、今日も手洗い・うがいを励行して、北海道から元気を送って参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、本日のお酒 『阿櫻(あざくら)』特別純米無濾過生原酒 彗星のご紹介です(o^-^o)ノ

北海道酒造好適米の彗星米を使用したこのお酒は、爽やかな香り、お米の旨味・甘みが優しく広がります。スッキリとした後味で、この蔵らしい酸味とのバランスも絶妙で美味しい~(≧∇≦)/▽

全国のコロナ感染者が減りません(ToT)北海道も旭川が崩壊寸前で、自衛隊要請が間もなく出されますが大阪でも要請が出されました。

いくら看護師さんの募集をしても、いきなり重症患者の方を見られるわけではなく、圧倒的にマンパワー不足に陥っている日本です。医療従事者に対する差別もそうですが、何よりもお給料の低さには驚きと共に憤りを覚えます"(-""-)"

使命感と高い誇りを持って先頭で闘ってくださる方々に、国は7兆円もあるお金をまずは医療・介護など最前線で闘ってくださるお一人お一人の方にいくら。という感じで払ってあげて頂きたいと思います。スピィーディーに取り組むとおっしゃるのなら、今はGoToがどうの?と言っている場合ではないと思います(`ε´)

国のリーダーは、国民の先頭に立って先手先手を見られる人でなくてはならないと思います。とにかくワタクシ勝手に言わせて頂くなら、「全てが遅い。遅過ぎます」です(。>0<。)この間にも、人の命が奪われていくのですよ・・・。

ワタクシたちの飲食業も疲弊し切っております(´・ω・`)もちろん、この事で命を落とす方もいらっしゃいますので、感染防止と社会経済の両立が望ましい事も分かっております。でも、今はどちらが大切な事かは国民の方が分かっていると思います。

せめて、ご迷惑をおかけしないように、ワタクシたち一人一人が気をつけるしかないですね(*v.v)。

今夜もホッと出来る笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今日も、最前線で闘ってくださる医療従事者の方々に感謝(*^人^*)の気持ちを胸に、今夜はこのお酒と共に東北応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*天花のお酒たち

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昨日は、昼前から降り出した雨が夜中まで続きました。雨は夜更け過ぎに~♪雪へと変わるだろう~♪にはまだ早い季節ですが、そんな歌が頭に浮かんでくる季節となりました(*^_^*)

明後日の朝は、かなり寒い一ケタ気温になるようですし、やっぱり先週見た雪虫ちゃんは幻ではなかった?(^^;;

とにかく、今日も暖かくしてお過ごしくださいませ(*v.v)。

さあ、今日も手洗い・うがいを励行して、北海道から元気を送って参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、本日のお酒 大納川(だいながわ)『天花(てんか)』のお酒たちのご紹介です(o^-^o)ノ

昨日まで、丸井今井札幌店に〇〇ちゃんがお越しになられましたので行って参りました~(*^_^*)

左側は、純米吟醸無濾過原酒 ひやおろしです。秋田県産酒こまち米を使用したこのお酒は、上品な香り、お米の旨味・甘みが広がります。優しい酸味とのバランスも良く、まろやかで深みのあるの味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

右側が、特別純米無濾過原酒 別誂です。めんこいな米を使用したこのお酒は、爽やかな香り、こちらもお米の旨み・甘みが広がります。心地良い酸味とのバランス絶妙な味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

左側は一升瓶ですが、右側は720ml瓶2本となっております。えーっと・・・今回もコロナの影響で試飲が出来ませんでしたので、ワタクシ昨夜ちょっぴりお先に試飲しました((w´ω`w))モジモジ

今回もお米違いですが、どちらも蔵付き酵母を使用しております。タイプの違う味わいを飲み比べてみるのも(*^^)vと思いますよー(^○^)

〇〇ちゃーん、どんどん進化してますね~美味しいよ~(*^O^*)ノ▽

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今日も、最前線で闘ってくださる医療従事者の方々に感謝(*^人^*)の気持ちを胸に、今夜はこのお酒たちと共に東北応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*阿櫻 特別純米無濾過原酒

Img_1684朝晩は、本当に寒くなって来ましたね。昨日の日曜日も、曇りから夕方には本降りの雨となりました(^^;;日が落ちるのも本当に早くなりました。

今週も週半ばまで、この雨模様が続いてしまいそうです💦

この雨が、また季節を進めるのでしょうか?ただ、今年は秋の深まりも遅くなるとか?そのせいで、いきなりの大雪も困りますしね(^o^;)

全国では、GoToで安く楽しめる旅行へ行かれる方も多くなって来ましたし、コロナがこのまま落ち着いてくれるといいのですけど(>人<)

とは言っても、北海道特に札幌のコロナ感染者も、ここしばらく二ケタが続いておりますし、withコロナ?やっぱり疲れますね( ̄∇ ̄;)

そして、アメリカのトランプ大統領が感染した事には驚きました!!経済を動かす事は重要ですし、コロナとの共存はしばらく続いてしまいそうですね(;´д`)トホホ…

今週も寒暖差で風邪を引かないよう気をつけながら、北海道から手洗い・うがいを励行して、元気を送って参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、今週スタートのお酒 『阿櫻(あざくら)』特別純米無濾過原酒のご紹介です(o^-^o)ノ

酒こまち米を使用したこのお酒は、上品な香り、優しいお米の旨み・甘みが広がります。この蔵らしい綺麗な酸味とのバランスも絶妙な味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

今週も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今週も、最前線で闘ってくださる医療従事者の方々に感謝(*^人^*)の気持ちを胸に、今夜からこのお酒と共に東北応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*阿櫻 純米吟醸 秋田酒こまち

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昨日の札幌は、8月としては69年ぶりの最高気温34.3℃となりましたーー!ヾ( ̄0 ̄;ノ

(・_・)エッ....?その気温で?と、全国の方は思うかもしれませんが、いつも申し上げておりますように北海道の家にクーラーのある家は多くないのです。

でも、今年は昨年より朝晩の蒸し暑い日は本当に少なかったので、このまま行ってくれればなかなか(*^^)vの年と言えるかもしれませんね(*^_^*)

でも、来週の気温はかなり上がって来る予想ですけどね💦

そして、今日は夜中に雨が降って、ドーンと気温が下がって最高気温が25℃止まりになるようです。全国の猛暑を聞けば涼しいのは有り難いですけど、10℃も上がったり下がったりはこの時期かかりたくない風邪を引いてしまいそうでちょっと怖いですけど(^o^;)

さあ、今日も手洗い・うがいを励行して、北海道から元気を送って参りましょう~(*^O^*)ノ

それでは、本日のお酒 『阿櫻(あざくら)』純米吟醸 秋田酒こまちのご紹介です(o^-^o)ノ

秋田酒こまち米を使用したこのお酒は、上品な香り、柔らかいお米の旨み・甘みが広がります。この蔵らしい綺麗な酸味とのバランスも絶妙、深い味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

今日の北海道的にはこのラベルの色はサイコーですけど、全国の方々にとっては太陽オレンジ?暑っ!って思われるかもしれませんね!(^m^;;

全国の皆様におかれましては、かなりの方が熱中症で亡くなられておりますので、マスクと上手く付き合ってくれぐれも無理をしないでお気をつけくださいませ(*v.v)。

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今日も、最前線で闘ってくださる医療従事者の方々に感謝(*^人^*)の気持ちを胸に、今夜はこのお酒と共に東北応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o


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*天花のお酒たち

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九州の豪雨は、西日本の広い範囲でも起こってしまいました(;ω;)がけ崩れは時差で起きていますし、とにかく命を守る行動を最優先でお願い致します(>人<)

東京のコロナ感染者増加に加えて、全国でもジワリジワリ増えて来ているのが気になりますね💦

北海道は今の所、ポツポツ位で少し落ち着いて来ましたが、このままとは思えません( ̄∇ ̄;)

でもそんな中、昨日と今日 新札幌にあの天才棋士の藤井聡太七段が王位戦でお越しになられております。17歳で、あんなにお茶を飲む姿が似合う方っていらっしゃいませんよね(≧▽≦)

勝負飯が話題になりますが、昨日は3時のおやつはショートケーキを召し上がった~と、札幌で速報が流れたのが何とも癒されます(*^.^*)応援してます。ファイトー(^○^)ノ

さあ、今日も手洗い・うがいを励行して、北海道から元気を送って参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、本日のお酒 大納川(だいながわ)『天花(てんか)』のお酒たちのご紹介です(o^-^o)ノ

先日、丸井今井札幌店に〇〇ちゃんがお越しになられましたので、行って参りました~(*^_^*)

左側は、純米大吟醸無濾過生原酒 別誂です。秋田県産めんこいな米を使用したこのお酒は、上品な香り、お米の旨味・甘みが広がります。優しい酸味とのバランスも良く、コクたっぷりの味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

右側が、純米吟醸無濾過生原酒です。秋田県産酒こまち米を使用したこのお酒は、爽やかな香り、こちらもお米の旨み・甘みが広がります。酸味とのバランス絶妙な味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

あの秋田県横手市の〇〇ちゃんが、転職した蔵でございます(o^m^o)

左側は一升瓶ですが、右側は720ml1本のみとなっております。えーっと・・・本当は2本あったのですが、今回はコロナの影響で試飲が出来ませんでしたので、ワタクシが試飲しながら飲んじゃいましたー(≧▽≦)左側も、昨夜ちょっぴりお先に試飲しました((w´ω`w))モジモジ

昨夜は、常連の皆様とワイワイ楽しい笑顔が溢れておりました(^^)/▽☆▽\(^^)やっぱり、いいですね~(*^ε^*)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今日も、最前線で闘ってくださる医療従事者の方々に感謝(*^人^*)の気持ちを胸に、今夜はこのお酒たちと共に東北応援です♪今夜も、銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*新政 No.6 S-type 

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昨日は、今年初の無風でムシムシ暑かったですね( ̄∇ ̄;)

今日は予報通りカラッとはしておりますが、晴れ~♪という感じにはなっていなくて、今の所雲が多い曇り空となっております。これから晴れるのかしら~?(^^;;

でも、今日はムシムシ感はなく爽やかなので〇マルですね(*^^)v

さあ、今日も手洗い・うがいを励行して、北海道から元気を送って参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、本日のお酒 『新政(あらまさ)』No.6 S-type Essenceのご紹介です(o^-^o)ノ

スペックは全非公開となっております(o^b^o)秋田県産酒造好適米を使用したこのお酒は、上品な香り、お米の旨み・甘みをたっぷりと感じられます。酸味が後味を引き締めてくれるバランスも絶妙な味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽ 740mlから720ml瓶に形を変えて戻りました。

瓶がカッコ良くなりました~ヽ(´▽`)/ちょっと、見えづらくてo(_ _)oペコリ💦

Essenceとは、上槽の時に圧力を一切かけない貴重な「中取り」部分の意味だそうです(*^ε^*)

休業要請が解除されて2週間位が経ちましたが、なかなか元には戻りませんね(^o^;)

居酒屋さんには居酒屋さんのご苦労があって、お寿司屋さんにはお寿司屋さんのご苦労があって、ワタクシたちのようなバーにもなかなか苦労があって、┐(´д`)┌フゥ~気長に頑張るしかないのですが、そうも言っていられないお店の方も多いのです(;ω;)

来週末には東京も全解除になるようですし、全国の往来が大切になって来ますね(*^_^*)いつ来るか分からない第2波、第3波に備えながら、暑さに気をつけながら。ってなかなか難しい事も多いですけど、無理し過ぎずゆっくり進んで行きたいですね(*v.v)。

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今日も、最前線で闘ってくださる医療従事者の方々に感謝(*^人^*)の気持ちを胸に、今週末今夜は、このお酒と共に東北応援です♪今夜も、銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*阿櫻 純米吟醸無濾過生原酒

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今日も札幌は青空が広がっておりますが、またまた強い風がビュービュー吹いているので気温ほど暖かくは感じられませんね(^^;;

しかも、この暖かさは今日までで、夕方から雨が降り出して明日から明後日は雪が降るかも?だそうです(^o^;)💦

昨日、6月に開催されるYOSAKOIソーラン祭りの中止、北海道神宮例大祭の神輿渡御の中止が発表されました。と申し上げましたが、さらに札幌の夏の風物詩のビアガーデンも中止検討となっておりました(;ω;)

まだ決定でではありませんが、何だか短い夏のお楽しみが、ぜーんぶ早々に中止が決定って!始まる前から夏は終わりました_| ̄|○チーンの気分ですね(ToT)

まずは、全国で広がる新型コロナウィルスの収束が先になりますので、危険な要因は取り去らなければならないのは分かりますしね。長引きそうで心配です(;´д`)トホホ…

さあ、今日も手洗い・うがいを励行して、北海道から元気を送って参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、本日のお酒 『阿櫻(あざくら)』純米吟醸無濾過生原酒のご紹介です(o^-^o)ノ

ふくひびき米を使用したこのお酒は、上品な香り、優しいコクのあるお米の旨み・甘みが広がります。この蔵らしい綺麗な酸味とのバランスが絶妙な味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

昨夜は、週末でしたがゆったりまったりした時間が流れておりました(*^.^*)街中は、圧倒的に若い方が多かったようです。気をつけながら、でも心がコロナ疲れにならないように。それぞれでバランスをとりながら無理をしない。言葉で言うほど簡単ではないかもしれませんが、みんなで乗り越えて行きましょう~(^○^)ノ

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に東北応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしております   o(*^▽^*)o

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