*白木久 特別純米無ろ過生原酒 銀シャリ 

Img_0682今日は、日本海側の留萌・羽幌そして旭川方面も猛吹雪となっております:*.☆。o(@Д@;

札幌も真っ白で吹雪く時間もありますが、何よりとにかく寒ーーい!(。>0<。)今日は別格です!

そりゃそうですよね。マイナス10℃ですからー(* ̄0 ̄)ノ

冷凍庫以下の寒さですので、とにかく暖かくしてお過ごしくださいませ(*v.v)。

さあ、寒さに負けず今日も北海道から元気を送って参りましょう~  (*^O^*)ノ

それでは、本日のお酒 『白木久(しらきく)』特別純米無ろ過生原酒 銀シャリのご紹介です(o^-^o)ノ

シャリの中でも銀シャリと言われるお米「ササニシキ」は、粘りが少なく冷めても美味しい事から お寿司屋さんのシャリとして昔から愛されて来ました。と裏?横ラベルに書かれております。

そのササニシキ米を使用したこのお酒は、ほんのりと甘い香り、お米の旨み・甘みが広がります。後味は、シャープでドライな口当たりとマイルドな味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

昨夜も、ゆったりまったりした時間が流れておりました(*^_^*)新年のご挨拶にお越しくださるお客様方、ありがとうございます(*^人^*)

昨年末に、「今年も宜しくお願い致します。そしてお世話になりました。来年も宜しくお願い致します」って、初めて見えるのが今日なのかい?(*`ε´*)ノと言ったお客様が、昨夜いらっしゃいました(o^m^o)今年は早々にお越しくださいました(≧▽≦)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

そして、今日は阪神淡路大震災から24年が経ちました(* ̄人 ̄*)

今夜は、このお酒と共に西日本応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしております   o(*^▽^*)o

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*白木久 純米無濾過生原酒 BLACK LABEL vibrant

Img_0641今日も寒いですが、この時期までドカ雪が降っていないので、ちょっとホッとしますね(*^.^*)

どうやら、怪しいのはクリスマスイヴ?やっぱりクリスマス寒波はやって来るのでしょうか?(^o^;)

ひとまず、平和な今日も北海道から元気を送って参りましょう~   (*^O^*)ノ

それでは、本日のお酒 『白木久(しらきく)』純米無濾過生原酒 BLACK LABEL vibrantのご紹介です(o^-^o)ノ

BLACK LABELとは酒母のみに黒麹を使用したものです。

そして、vibrantの意味は、「震える・響き渡る・鮮やかな・ぞくぞくする」などなどありますが、ぞくぞくがいいですね~(*^_^*)

丹後産コシヒカリ米を使用したこのお酒は、華やかな香り、お米の旨み・甘みが広がります、酸味とのバランス絶妙、この蔵らしい甘酸っぱい味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

またまた、黒に緑メタリック文字だと上手く撮れませんでしたm(. ̄  ̄.)mスミマセーン

ワタクシ、体中が痛いです(;ω;)つい最近、トイレにおしぼり詰まらせ事件もあったのに、昨夜はビルに入ろうとして入口でツルっ!あっ!頑張ろうとしましたが、ズッデーン_/\○_前面へコケました!(;´д`)トホホ…観光客らしき方々に「大丈夫ですか?」などと言われて、ちょっと恥ずかしかったです((w´ω`w))あっちこっち打って、後から痛いです。゜゜(´□`。)°゜。

でも、お酒持ってなくて良かったです。だって、お酒を持っていたら当然お酒をかばってもっと痛い事になったかも(^m^;;どうやら、ワタクシ雪のない所でケガをするタイプ?かも(≧▽≦)皆様もお気をつけくださいませ(*v.v)。

昨夜も、ワイワイ楽しい笑顔が溢れておりました(=⌒▽⌒=)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に西日本応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしております   o(*^▽^*)o 

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*白木久 円熟純米原酒

Img_0512今日も、嵐の前の静けさ?昨日ほどではありませんが穏やかに晴れております(*^_^*)

でも、ずーっと台風がやって来る予報は変わっておりません( ̄∇ ̄;)皆様、7日の日曜日どうぞお気をつけくださいませ(*v.v)。

7日は札幌ハーフマラソン大会がありますが、どうなるのでしょう?でも、以前走る方に伺ったら「台風より蒸し暑い方がキツイ」とおっしゃっていましたので、やっぱり走るのでしょうね(゚∇゚|||)

そして、今朝の地震情報はワタクシも気がつきましたよー(^○^)そんなに揺れた感じはしなかったですけど(^^;;

でも、本震に気づかなかったワタクシに余震を語る資格なし!と皆様に言われております(/ー\*)(;;;´Д`)ゝ

さあ、今日も北海道から元気を送って参りましょう~(*^O^*)ノ

それでは、本日お酒 『白木久(しらきく)』円熟純米原酒のご紹介です(o^-^o)ノ

丹後産コシヒカリ米を使用したこのお酒は、ほんのりと甘い香り、お米の旨み・甘みが広がります。円熟ですので、まろやかでふくよかになって深い味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽このお酒は、常温から燗向きとなっております(^¬^)

昨夜は、全国の蔵元の皆様がお越しくださいました(*^.^*)が、ワタクシ午後から飲み過ぎておりましたので、夜中はチーン_| ̄|○アハっ(≧▽≦)やってしまいましたm(. ̄  ̄.)mスミマセーン

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今週末今夜は、このお酒と共に西日本応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*白木久 特別純米酒 銀シャリ 

Img_0465少しずつ余震は減って来ましたが、北海道の地震による観光被害額が292億円という発表がありましたヾ( ̄0 ̄;ノ

でも、天気はまさか!の地震後から安定した秋晴れが続いております(^^;;

大きな余震が来なければ、今がお天気も良く一番いい時期かもしれませんね(*^_^*)

スーパー・コンビニやデパートは8割位の物が戻って来ましたし、電気も少しずつ安定して来ましたが冬になると電力が足りないそうで、やっぱりまだ節電モードは変わらない感じです。

さっぽろオータムフェストは、かなり復興ムードで盛り上がっているようです♪

ワタクシは、一昨日楽しく飲みましたので(^^)/▽☆▽\(^^)昨日は会場へ辿り着けませんでしたが、今年は覗いて来たいと思っております(*^.^*)

今週も安定した秋晴れが続くようですよー(^○^)♪

さあ、今週も北海道から元気を送って参りましょう~(*^O^*)ノ

それでは、今週スタートのお酒 『白木久(しらきく)』特別純米酒 銀シャリのご紹介です(o^-^o)ノ

シャリの中でも銀シャリと言われるお米「ササニシキ」は、粘りが少なく冷めても美味しい事から お寿司屋さんのシャリとして昔から愛されて来ました。と裏ラベルに書かれております。

そのササニシキ米を使用したこのお酒は、ほんのりと甘い香り、お米の旨み・甘みが広がります。シャープでドライな口当たりとマイルドな味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

皆様の三連休は私の連休となります。連休は何だかホッとします(*v.v)。ゆっくり出かける時間もありますし、ボーっと出来る時間もありますしね。睡眠時間が増えるのも嬉しいです(´△`)Zzzz・・・。o○お客様には、あの地震に気づかないのは子供脳と言われましたが、まだまだ寝る子は育っております(≧▽≦)

今週も皆様とご一緒に北海道が元気になりますように~(*^人^*)

今週も今夜から、このお酒と共に西日本応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*亀の尾蔵舞 純米生酒

Img_0415今日は、どんよりと曇っております。いつ雨が降りだしてもおかしくない感じです(^^;;

夕方からは大雨となるようですよー(* ̄0 ̄)ノ

台風は温帯低気圧に変わっても、ダブルで北海道へ向かって来ます!つまり、2度?雨のピークがあるそうです(;´д`)トホホ…

今日と明日は、外の状況を確認しながら、とにかく身を守る事を第一に皆様気をつけましょう(*v.v)。

さあ、雨にも負けず今日も北海道から元気とエールを送って参りましょう~(*^O^*)ノ

それでは、本日のお酒 『亀の尾蔵舞(かめのおくらぶ)』純米生酒のご紹介です(o^-^o)ノ

亀の尾米を使用したこのお酒は、ほんのりと甘い香り、お米の甘み・旨みたっぷりです。酸味とのバランス絶妙な味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

昨夜も、ワイワイ楽しい笑顔が溢れておりました(=⌒▽⌒=)が、ワタクシ早い時間から(^^)/▽☆▽\(^^)なんて飲んじゃっておりましたので、遅めの時間は失速↓(#´ο`#)こんな感じとなりましたm(. ̄  ̄.)mスイマセーン

今日は気をつけたいと思います((w´ω`w))

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今週末今夜は、このお酒と共に西日本応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*白木久 特別純米原酒 ブラックスワン

Img_0390結局、雨・・・雨・・・雨・・・。    ┐(´д`)┌ふぅ~

一週間、雨が続くとウンザリして来ますね( ̄∇ ̄;)

台風が近づく影響で北海道は前線の動きが活発?って、良く分かりませんが金曜日の午前中までは雨が決定ーー(* ̄0 ̄)ノらいしです(;´д`)トホホ…

少しでも良い方向へ変わってくれる事を願いたいと思います    (*^人^*)

さあ、ジメジメを吹き飛ばして今日も北海道から元気とエールを送って参りましょう~(*^O^*)ノ

それでは、本日のお酒 『白木久(しらきく)』特別純米原酒 ブラックスワンのご紹介です(o^-^o)ノ

3段仕込みの2日目には酵母を増殖させるために「踊り」という日があります。このミルキークィーンで造るブラックスワンでは、品温をあえて高く保ち、狂気なまでに踊り狂わせました。お米の甘さにクエン酸が溶け込む甘酸っぱい狂気な美味しさ。と裏ラベルに書かれております。狂気!ちょっと怖い気も致しますけど(^^;;美味しい~(*^O^*)ノ▽

ミルキークィーン米を使用したこのお酒は、ほんのりと甘い香り、お米の旨み・甘みが広がります、酸味とのバランス絶妙、甘酸っぱい味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

昨夜は早い時間からワイワイ楽しい笑顔が溢れておりました(=⌒▽⌒=)いつもは遅い時間にお見えになられる方々が早めにお見えになると、ワタクシの体内時計は狂うのです(≧▽≦)結果、飲み過ぎました(#´ο`#)久しぶりに二日酔い気味です(;;;´Д`)ゝ

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に西日本応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしております   o(*^▽^*)o

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*白木久 純米吟醸無濾過原酒 婆娑羅

Img_0335

昨日の日曜日は、予報通りどんよりと曇って気温も低く寒かったです(^o^;)

6月もあと一週間を残すのみとなりました!いつになったら暖かくなってくれるのでしょうか?

ここまで気温が低いと、農作物が心配になります(;;;´Д`)ゝ

今週の予報も火曜日まで爽やかな陽気ですが、水曜日からは全部雨マーク・・・。エゾ梅雨?(;ω;)

まずは爽やかな週明けスタートとなるようですので、今週も元気に参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、今週スタートのお酒 銀の雪☆初登場『白木久(しらきく)』純米吟醸無濾過原酒 婆娑羅(BASARA)のご紹介です(o^-^o)ノ

常識や伝統を打ち破るという意味をもつBASARA婆娑羅と名付けたこのお酒は、搾ったままのお酒を無ろ過の状態で瓶に詰め、一度だけ火入れを行いました。と、裏ラベルに書かれております(*^.^*)

丹後産コシヒカリ米を使用したこのお酒は、上品な香り、お米の旨み・甘みが広がります、酸味とのバランス絶妙、甘酸っぱい味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

サッカーワールドカップセネガル戦が、少し前に終了致しました。2対2の引き分け素晴らしかったです(*^_^*)皆様は、ちょっと夜更かしですね(o^m^o)ゆっくりお休みくださいませ(*v.v)。

今週も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今週も今夜から、このお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*亀の尾蔵舞 純米生原酒

Img_0189昨日の日曜日も雨は降りませんでしたが、やっぱり暖かくはなりませんでした(^^;;

今週は10℃前後の気温となるようですので、少しは春に近づいてくれる事でしょう(^^♪でも、ちょっと雨の日が多くなってしまうようですけど(;;;´Д`)ゝ

さあ、きっと桜の開花が近づいてくれる今週も元気に参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、今週スタートのお酒 『亀の尾蔵舞(かめのおくらぶ)』純米生原酒のご紹介です(o^-^o)ノ

亀の尾蔵舞なので、もちろん亀の尾米を使用しております(o^m^o)ほんのりと甘い香り、お米の甘み・旨みたっぷりです。酸味とのバランスも絶妙な味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

先週の土曜日は、お客様方といろいろなお話が出来ました(*^▽^*)あの本がいいよ~とか、大谷翔平君の活躍のすごさなどなど自分とは違ういろいろな目線での見方って楽しいですね(*^.^*)

ゴールデンウイーク、祝日がお休みの銀の雪ですので今年は4連休もあるぅ~  ヽ(´▽`)/という事で、桜の木の下でゆっくりと本を読む。なんて、なんかのんびりしていいかも~(*^ε^*)

今週も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今週も今夜から、このお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*香田 純米吟醸生原酒 プレミアム

Dscf5198今日は久しぶりに太陽さんが顔を出してくれておりますヽ(´▽`)/

昨日は本当に不安定なお天気で、札幌はそこまでではありませんでしたが、北海道で大雨による被害が出ております(;ω;)

そして、また今朝Jアラートが鳴りました!本当に憤りを感じます   (*`ε´*)ノ

そして、18日祝日の台風直撃!!むむむ・・・。避けて欲しいです(>人<)

今日は穏やかなお天気で、そして皆様にとっては三連休前の方も多いと思いますので、まずは楽しく元気に参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡

それでは、本日のお酒 『香田(こうでん)』純米吟醸生原酒 プレミアムのご紹介です(o^-^o)ノ

山田錦米を使用したこのお酒は、爽やかな香り、お米のふくよかな旨味とキレの良さが感じられる味わいで、美味しい~(≧∇≦)/▽

昨夜は、まだお休み前ではないのにワイワイ楽しい笑顔が溢れておりました   (=⌒▽⌒=)ちょっと油断しておりました(^^;;油断大敵ですね(^m^;;

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今週末今夜は、このお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*旭蔵舞 純米酒 2011

Dscf4996今日は曇り空ですが、重たく雨の降る感じはしません。ちょっと晴れ間もあったりして、寒くもなく暑くもなく春らしい爽やかな風が吹いております(*^_^*)

ゴールデンウイークが終わって初めての週末ですね♪だんだんと普段の生活が戻って来た頃でしょうか?

ゆっくりとするも良し、飲み続けるのも良し(≧▽≦)という事で、今日も元気に参りましょう~(*^O^*)ノ

それでは、本日のお酒 『旭蔵舞(あさひくらぶ)』純米酒 2011のご紹介です(o^-^o)ノ

以前にもご説明致しましたが再び(^^)/

今では幻の酒米となった旭米。大正・昭和初期、東の「亀の尾」西の「旭」と言われた酒米だそうです!今は、ほとんど作られなくなったこの酒米を無農薬で復活させ醸されました(*^.^*)

その旭米を使用したこのお酒は、穏やかな香り、お米の旨味・甘みが口中に広がります。5年熟成されたスペシャルバージョンです。コクもあって酸味とのバランスも良く、ずーっと飲んでいたい味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽常温から燗酒向きですので、是非 両方をお楽しみ下さいませ~(⌒∇⌒)ノ

久しぶり~(*^_^*)のお客様が札幌へ帰って来てくださいました。でも、お帰り~(^^)/▽☆▽\(^^)し過ぎて、(#´ο`#)こうなりました。ハイこれもいつもの事でしたー(^○^)(≧▽≦)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o


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