*陸奥八仙 特別純米 火入

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昨日よりもさらに涼しくなりました。これが、本来の北海道の気温なのですけどね(*^.^*)

ひと雨ごとに季節が進む感じで、しばらくは曇りから雨模様のようですが秋が深まって行くのでしょうね(*^_^*)

さあ、今日も手洗い・うがいを励行して、北海道から元気を送って参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、本日のお酒 『陸奥八仙(むつはっせん)』特別純米 火入のご紹介です(o^-^o)ノ

昨年も申し上げましたが、近年は「ひやおろし」と明記しない蔵も増えております。ワタクシは、美味しければなんでもいいでーす(^○^)(≧▽≦)

もう、そんな時季なのですね~(^^)しみじみ

華吹雪米・まっしぐら米を使用したこのお酒は、上品な香り、お米の旨味・甘みが広がります。火入ですが生に近い、今年もバランス絶妙な深い味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

コロナの影響で、生活のリズムが大きく変わった方も多い事でしょう。まだまだ終息には向かっておりませんが、息抜きも大切になりますね(^.^)

昨夜は、いつもの楽しい笑顔がカウンターに溢れておりました (=⌒▽⌒=)癒されます(*^ε^*)

いつになったら?この日常が戻って来るのでしょうか?まだまだ先かな~(;´д`)トホホ…

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

そして、今日は東日本大震災から9年と6ヶ月が経ちました(* ̄人 ̄*)

今日も、最前線で闘ってくださる医療従事者の方々に感謝(*^人^*)の気持ちを胸に、今週末今夜は、このお酒と共に東北応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*陸奥八仙 純米 V1116

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昨日から空気が変わりました!とにかく、ムシムシムシムシがヒドイです( ̄∇ ̄;)

全国では猛暑日や酷暑日となっておりますが、北海道は台風の影響もあって、今はどーんよりと曇っておりますが、これからはムシムシ雨が降り出すそうです(^o^;)

コロナ感染を食い止めるのか?経済を止めてしまうのか?両方を同時に進めるのは、どちらも正しいのでかなり難しいかじ取りとなりますね💦

政府もワケが分からなくなって来てますし、先が見えないので、これはヤケクソになるという意味ではなく、自分を信じて、これはやろう。これはやってはいけない。選択を自分なりに考えて進むしかないのかもしれませんね(^^;;

さあ、今日も手洗い・うがいを励行して、北海道から元気を送って参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、本日のお酒 『陸奥八仙(むつはっせん)』純米 V1116のご紹介です(o^-^o)ノ

華吹雪米を使用したこのお酒は、V1116という白ワインに用いられる酵母を使用しております。上品な香り、お米の旨味・甘みが広がります。アルコール控えめで、酸味とのバランス絶妙、暑い夏にピッタリ甘酸っぱい味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

これからお盆休みに入る方も多い事でしょう。今年は、帰省を控える方も多いかと思います(*v.v)。

銀の雪は、今年もお盆休み期間も営業しておりますが、むむむ・・・。今年は「お帰り~(^^)」の方は少ないかもしれませんね(p´□`q)寂しいですけど仕方ありません。

という事で、銀の雪は8月の全日曜日と今度の10日(月)祝日のみお休みと通常通りでございます(*^_^*)10月に、遅めの夏休みを狙っております(o^m^o)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今日も、最前線で闘ってくださる医療従事者の方々に感謝(*^人^*)の気持ちを胸に、今週末今夜は、このお酒と共に東北応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*陸奥八仙 山廃純米生詰酒 ミクシードシリーズ イノセンス

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昨日の日曜日、札幌市では再び新型コロナウィルスの感染者が二ケタになってしまいました(;ω;)

それでも国は今日、北海道も緊急事態宣言解除へ向かうようです。病床数の確保が出来たという事と、経済に及ぼす影響を考えての事かと思われますが、むむむ・・・その前日の感染者増加は難しいですね💦

ワクチンが出来るまでこの状況が続いてい行くのですから、手探り状態で進んで行くしかないのでしょう。

第2波、第3波、第4波が来ない事を願いたいですが、これは誰にも分かりません。今日という日を大切に生きて行きたいですね(*^_^*)

さあ、今週も手洗い・うがいを励行して、北海道から元気を送って参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、今週スタートのお酒 陸奥(むつ)『八仙(はっせん)』山廃純米生詰酒 ミクシードシリーズ イノセンスのご紹介です(o^-^o)ノ

この蔵初の山廃仕込です (*^ε^*)    

青森県の新たな酒米、吟烏帽子(ぎんえぼし)米を使用したこのお酒は、上品な香り、お米の優しい旨味・甘みが口中に広がって、綺麗な酸味とのバランス絶妙な味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

山廃造りでも、この蔵らしさが出ていていいですね~(*^.^*)

さっき、雷が鳴り響いてピカピカ光っておりましたι(´Д`υ)アセアセ コロナに加えて、これからの季節は台風や大雨もありますし、猛暑にも気をつけないとなりませんね。体も心も元気に保てるよう、みんなで頑張って参りましょう~(^○^)ノ

また、土曜日に今回は右側に小さいタンコブが出来ました!アハッ(≧▽≦)ワタクシは、こちらの方がかなり問題かも?です(^^;;

今週も、最前線で闘ってくださる医療従事者の方々に感謝(*^人^*)の気持ちを胸に、今夜はこのお酒と共に東北応援です♪今夜も、銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o


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*田酒 特別純米 山廃仕込

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今日は室内から見ると青空が広がっていて暖かそうに見ますが、風がビュービュー吹いて寒いです(^o^;)

乾燥していて何だか粉粉?している感じです。って、こんな表現あるかしら?(^m^;;

北海道を含む全国でも、独自の緊急事態宣言が出されている所も多く、やっぱり今いる場所で頑張るしかありません。コロナ疎開?とかいう言葉が聞こえてきますが、自分勝手な行動は慎むべきです。

今月、来月で閉店するお店も増えてきております(;ω;)この状況が長く続けば、どのお店も他人事ではありません💦

病院でも集団感染が広がって、スポーツ界、芸能界、政界あらゆる所でコロナウィルス感染者が増えております。ウィルスは貧富の格差なしでやって来ます!

とにかく、これしかありませんね(^^)今日も手洗い・うがいを励行して、北海道から元気を送って参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡☆

うっすら寒い今日、このお酒はいかがでしょうか?(^^)/

それでは、本日のお酒 『田酒(でんしゅ)』特別純米 山廃仕込のご紹介です(o^-^o)ノ

華吹雪米を使用したこのお酒は、穏やかな香り、お米優しいの旨味・甘みが広がります。常温からぬる燗向きで、常温だとスルスル..クィッ..クィッ..▽( ̄ε ̄)温めると甘味が増してホっ(*^.^*)とする味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

見えない敵と戦っている全国・全世界。癒し系動物やお笑い、音楽など、少しコロナから離れてみる時間が必要ですね(*^_^*)きっと光が見えて来るその日まで、頑張りましょう~(^○^)ノ

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に東北応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしております   o(*^▽^*)o

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*裏陸奥男山 超辛純米無濾過生原酒

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今日は、少しプラス気温なので暖かく感じます(*^_^*)

でも、気温は高くなっても札幌市は冷え切っております(;´д`)トホホ…

昨日の昼にデパートへ寄りましたが、見た事がないほどのお客様数でビックリ!(゚0゚)行く所行く所で「コロナでヒマで大変💦」これはうちも、今週はかなり厳しくなる事を覚悟致しました。

先週の土曜日、「営業してる?」連絡を何名様かから頂きました。「今日、営業してない所多いよ」に  「(・_・)エッ....?そうなの?💦」のワタクシでしたが、予約を頂いておりましたし、キャンセル連絡もなく普通に?(≧▽≦)お越しくださいました(^.^)

そして、昨日の月曜日も普通にお店へ参りましたが、営業していないお店も多かったようです!従業員が多いお店や、観光のお客様が多いお店なら当然の事かと思います。

でも、ワタクシは1人営業なので、テレビのコマーシャルのあの方のお言葉をお借りするなら「営業しないという選択肢はないやろー」的な気持ちです(≧▽≦)

さあ、今日も手洗い・うがいを励行して、笑顔で北海道から元気を送って参りましょう~(*^O^*)ノ

それでは、本日のお酒 裏(うら)『陸奥男山(むつおとこやま)』超辛純米無濾過生原酒のご紹介です(o^-^o)ノ

華吹雪米・まっしぐら米を使用したこのお酒は、上品な香り、お米の優しい旨み・甘みが広がります。コクもあって、超辛と書かれておりますが、いつも申し上げておりますように、この蔵らしい優しい辛口で深い味わいでございます。美味しい~(≧∇≦)/▽

文字通り、裏陸奥男山となっております(*^.^*)年一度のスペシャルバージョン今年も登場です(^^)/

昨夜も当然低空飛行営業となりましたが、転勤のご挨拶にお越しくださった方もいらっしゃいました。いつもならこれから続々とこのお話が増える時ですが、全てがコロナウィルスの感染でひっそりとなるのでしょうね(;ω;)

めげすに、今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に東北応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしております   o(*^▽^*)o

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*陸奥八仙 純米吟醸無濾過生原酒 新春祝酒

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荒れる荒れると言っていた年末年始、札幌は大きく荒れる事もなく、帰省された方にとっても大きな影響が出ずに良かったです。ホッ(*^.^*)

確か、昨年もそんな感じだったような?ただ、寒くはなりましたけどね(^^;;気がつけば、ほとんどなかった雪も少しずつ増えております*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*:.

えーっと、今年になっての帳尻合わせでけは止めて欲しいです    (>人<)

ワタクシは、またまた(≧∇≦)/▽(≧∇≦)/▽あとは、ウシさんになりました(´△`)Zzzz・・・。o○

今年も溜めこんだ録画を見ようと頑張りましたが、撮り溜めした大量の録画は、やっぱり見終わりませんでした(^o^;)何せ、お正月番組は長くてオモシローイので、それを見ているうちに録画が見れず。という感じでしょうか?💦

とにもかくにも無事に年を越して、ゆっくりと休みましたので(´△`)Zzzz・・・。o○充電完了です(*^^)vいえ、本当はもう少し休みたかったようなヾ(´ε`*)ゝエヘ

2020年も今日から元気に銀の雪はスタート致します(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、本年スタートのお酒 陸奥(むつ)『八仙(はっせん)』純米吟醸無濾過生原酒 新春祝酒のご紹介です(o^-^o)ノ

華吹雪米を使用したこのお酒は、爽やかで華やかな香り、お米の旨味・甘みが口中に広がります。後味のキレもあって、バランス絶妙な味わいは今年もやっぱり美味しい~(≧∇≦)/▽

今年も、昨年末に無くなったりお酒を入れ替えた物も多かったので、お酒のご紹介が後になる?もしくは、出来ないままのお酒もあるかもしれませんがお許しを~o(_ _)oペコリ

今年も元気に今夜から、素敵なお客様方と新年をお祝いできる事を楽しみにしております(^^)/▽☆▽\(^^)

今年も今夜から、このお酒と共に東北応援です♪今夜も 銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*田酒 純米大吟醸 四割五分

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春のような陽気?12月だというのに、信じられない位の暖かさの札幌です💦

12月で最高気温が10℃になるのは30年弱ぶりだそうです!(゚0゚)

街中は歩きやすくて良いのですが、スキー場は頭を抱えております。そりゃあそうですよね。何とも複雑な気持ちです(^o^;)

この異常な暖かさは明日の午前中までだそうですが、しばらくは冷凍庫並みの寒さはなさそうですよー(^○^)ホッ(*^.^*)

さあ、今日も北海道から元気を送って参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、本日のお酒 『田酒(でんしゅ)』純米大吟醸 四割五分のご紹介です(o^-^o)ノ

山田錦米を使用したこのお酒は、四割五分の45%精米で今年も登場です。上品な香り、優しいお米の旨味・甘みを感じます。まろやかでいてふくらみもあって気品のある味わいは、今年も最上級で美味しい~(≧∇≦)/▽

今年は、首からくる手のシビレや虫歯などいろいろとお医者さんに通いましたが、12月恒例の?(≧▽≦)アバラちゃん骨折になる事もなく安心しております(*^_^*)

アバラちゃんについては、早め早めのカイロ貼りが特効薬だと気づきました(≧▽≦)v

そんなこんなで、銀の雪は明日12回目の誕生日を迎えます((w´ω`w))ワンツー・ワンツー・ワンツー揃うのは今年だけです(^^)♪今日と明日は、皆様と      (^^)/▽☆▽\(^^)したいと思います♪

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

そして、今日は東日本大震災から8年と9ヶ月が経ちました(* ̄人 ̄*)

今夜は、このお酒と共に東北応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしております   o(*^▽^*)o

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*陸奥八仙 特別純米無濾過生原酒 直汲みヌーヴォー

Img_1207昨日の午前中には雪がなくなったのに、午後からの吹雪で一気に雪が増えました(^o^;)

夜も雪がひたすら降り続きましたので、様相も一変致しました(゚0゚)そして、冷凍庫並みの寒さが復活しております💦しかも、ビュービュー風が吹いて寒ーいです。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。

今週末までは、このまま冷凍庫並みの寒さが続いて行きそうですが、来週の気温が高い?今年は、どうなっているのでしょうか?(^^;;

雪が降って、解けて、凍ってツルツルピカピカ路面になったと思ったら、また暖かくなって雪がなくなってホッ(*^.^*)としたと思ったら、またモッサモサの雪が降る~:*.☆。o

アハッ(≧▽≦)もう意味が分からなくなって来ました。でも、これが温暖化現象なのかと思うとちょっと怖いですね( ̄∇ ̄;)

やっぱり冬は冬らしく、夏は夏らしく、四季の美しい日本ですので美しさが変わるのは心配です・・・。

さあ、今日は暖かくして北海道から元気を送って参りましょう~(*^O^*)ノ

それでは、本日のお酒 『陸奥八仙(むつはっせん)』特別純米無濾過生原酒 直汲みヌーヴォーのご紹介です(o^-^o)ノ

青森県産華吹雪米を使用したこのお酒は、新酒らしい爽やかな香り、フレッシュなお米の旨み・甘みが広がります。綺麗でピチピチフレッシュな味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽

昨夜は、ゆったりまったりした時間が流れておりました(*^_^*)また、偶然がありましたね( ´艸`)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)

今夜は、このお酒と共に東北応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしております   o(*^▽^*)o

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*陸奥八仙 純米吟醸生原酒 えんぶり

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昨日は雪が降ったり止んだり、夕方からは車道・歩道が光り気味でした(^o^;)

今日も日陰の所はちょっとピカッとしておりますが、ほとんど雪はなくなりました(*^_^*)

今日はまだ気温が低めですが、明日から来週初めまでは最高気温が二ケタになるそうですので、少し肩の力が抜けますね(*^.^*)

さあ、今日も北海道から元気を送って参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、本日のお酒 『陸奥八仙(むつはっせん)』純米吟醸生原酒 えんぶりのご紹介です(o^-^o)ノ

華吹雪米を使用したこのお酒は、華やかな香り、お米のしっかりとした旨み・甘みが広がります。酸味とのバランスのいい綺麗な味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽
スペシャルバージョンの28BY生熟でしたが、今回は29BYでございます(^^)

 

昨夜は、ゆったりまったりした時間が流れておりました(*^_^*)「銀の雪に寄らないと、札幌に来た気がしない」と、帰りを1日遅らせて寄ってくださったお客様がいらっしゃいました。お会い出来るのは年2回位でしょうか?いつも、ありがとうございます(*^人^*)

 

そして、今週の土曜日は祝日でございます♪皆様にとっては、とーっても損した気がするかもしれませんが、ワタクシにとってはヽ(´▽`)/なのです。という事で、今週土曜日はお休み致しまーす(^○^)

考えてみると、12月の祝日は消えましたので、これで年末まで祝日はないという事になりますね。年賀状書き終えられるでしょうか?💦💦
今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)
今夜は、このお酒と共に東北応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしております   o(*^▽^*)o

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*陸奥八仙 純米吟醸生原酒 えんぶり

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今日は、久しぶりにどーんよりと曇っております(^^;;

気温も少し低い位ですが、まだ寒い感じではありません。でも、今夜からは雨模様となってしまいそうです。この時期、この位の気温は助かりますね(*^_^*)

台風の影響が、まだまだ気になります💦これ以上の被害が出ませんように(* ̄人 ̄*)

さあ、今日も北海道から元気を送って参りましょう~(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、本日のお酒 『陸奥八仙(むつはっせん)』純米吟醸生原酒 えんぶりのご紹介です(o^-^o)ノ

華吹雪米を使用したこのお酒は、華やかな香り、お米のしっかりとした旨み・甘みが広がります。酸味とのバランスのいい綺麗な味わいで美味しい~(≧∇≦)/▽
このお酒、いつ以来でしょうか?スペシャルバージョンの28BY生熟でございます(^^)
昨夜、ワタクシの醜態が明らかになりましたヾ( ̄0 ̄;ノ記憶が消えた時の出来事を、お客様が詳細に教えてくださいましたι(´Д`υ)アセアセ あきまへんな~(≧▽≦)反省しても学ばない、こんな自分が嫌いです( ̄∇ ̄;)
お客様方の優しさに甘え過ぎです。本当に皆様、優し過ぎーーー。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。くれぐれも、お酒を与えないでくださいませ(^m^;;
今夜も素敵な笑顔が溢れますように~(*^人^*)
今週末今夜は、このお酒と共に東北応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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