*澤乃井 蒼天 純米吟醸
昨日は、春の嵐の札幌でした ヾ( ̄0 ̄;ノそんな悪天候の中、休み明けにもかかわらず 多くのお客様にご来店頂きましてありがとうございましたm(__)m 休みボケの私でしたので少しノロノロで失礼致しましたo(_ _)oペコッ
さて本日のお酒は、澤乃井『蒼天』純米吟醸のご紹介です(o^-^o)ノ
「純米大吟醸を意識し、それに準ずる造りを行い、きめ細かな口当たりと米の旨み豊かな味わいを求めた純吟のコンセプトで、「蒼天(そうてん)」を立ち上げました。
酒名は、蒼い(あおい)空のように高く雄大で果てのない酒造り、天に届きたくてより旨い酒を目指し醸している思いを込めて命名しました。」との蔵元コメントです。
品の良い香りと味が魅力で、穏やかな立ち香とふくみ香を感じ 淡麗の中にもしっかりした味わいのお酒です(^¬^)
海が好きな方、山が好きな方も多いかと思いますが、私は空が好きなんです(*^_^*)天に届きたくて・・・とは素敵です♪そんな天に届きそうな空を以前、一度だけ見た事があります。あの感動を思い出して勝手に乾杯~(≧∇≦)/▽あっ!m(__)m
今夜は、このお酒で(^^)/▽☆▽\(^^) 少し機敏になって、皆様をお待ちしております(*^ー^*)
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