*不老泉 山廃仕込純米吟醸無濾過生原酒 十水仕込

今週もアップダウンの気温が続いている北海道です！(^^;;

火曜日はブルブル寒かったのに、昨日は夏日になりました！週末までこんな感じで、また来週の火曜日は寒くなるようですよー💦

┐(´д｀)┌フゥ～　体調を崩しそうな感じですが、お体にはお気をつけくださいませ(*v.v)｡

さあ、今日も手洗い・うがいを励行して、北海道から元気を送って参りましょう～(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、本日のお酒　『不老泉（ふろうせん）』山廃仕込純米吟醸無濾過生原酒　十水仕込のご紹介です(o^-^o)ノ

亀の尾米を使用したこのお酒は、穏やかな香り、いつもより更にお米の旨味・甘み×酸味とのバランスが絶妙、濃醇な味わいで美味しい～(≧∇≦)／▽

十水（とみず）とは？「江戸時代後期、白米（十）石に対し、水（十）石を加える「十水仕込み」と称される製法が誕生しました。現在は白米（十）に対して水（十二）石が主流です。この「十水仕込み」を復活させて仕込みました。」あの蔵と同じ製造方法です(^^)/

今はタクシー難民にはなっておりませんが、毎日お家に帰れなーい(ToT)

寝落ちしてる日々です(´△｀)Zzzz・・・｡o○どこでも寝られる体質が良いのか悪いのか？寝不足・飲み過ぎ、ハイ自業自得でございます(^ｍ^;;

何年ぶりでしょうかね～懐かしいお顔の方が出張でお越しくださっております(*^_^*)タクシー問題、これは確かに札幌に限った事ではないようです。２０２４年問題で更に厳しくなる感じが致します💦まぁ考えても仕方ないので今日もゴーゴー(^O^)ノ

今夜も素敵な笑顔が溢れますように～(*^人^*)

長期間に渡って最前線で闘ってくださる医療従事者の方々に感謝(*^人^*)の気持ちを胸に、そして悲しみや憎しみのない平和な世界になる事を願って、今週末今夜はこのお酒と共に銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*三連星 純米無濾過生原酒 白こうじスペシャル

昨日も雪⛄が降る時間もありましたが、やっぱり日が長くなりましたのであと少しでこの風景が変わって行くのでしょうね(*^_^*)

「雪が好きなんだよね？」と言われて、はい(^O^)と言って参りましたが、札幌市民歴間もなく２０年になりますが、ちょっとお腹いっぱいになって来ました(^^;;

冬の生活は夏場に比べて２～３倍の時間がかかります。旅行で来るのとは違って、なかなか大変なのも知っております。

美しい自然も多い北海道が大好きです(*^ε^*)この苦労があるから大自然が与えられているのかしら～♪春の訪れが待ち遠しくなる今日この頃です((w´ω｀w))

さあ、今日も暖かくして手洗い・うがいを励行して、北海道から元気を送って参りましょう～(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、本日のお酒　『三連星（さんれんせい）』純米無濾過生原酒　白こうじスペシャルのご紹介です(o^-^o)ノ

滋賀県産山田錦米を使用したこのお酒は　新酒らしく爽やかな香り、お米の旨み・甘みが広がります。後味のキレもあるのに余韻たっぷり、酸味とのバランス絶妙な味わいで美味しい～(≧∇≦)／▽

世界に目を向けると、ロシアによる理不尽なウクライナ侵攻から今日で１年が経ちます。どうして人間は仲良く手を組んで生きて行こうと出来ないのでしょうか？日本においても、最近は理不尽な事件が後を絶ちません。日本の安全神話が崩れかけている事に悲しい気持ちになります。

でも、日本には天皇ご一家がいらっしゃいます。昨日は天皇誕生日でしたので天皇陛下の穏やかで温かいお言葉にホッと癒されますね(*^.^*)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように～(*^人^*)

長期間に渡って最前線で闘ってくださる医療従事者の方々に感謝(*^人^*)の気持ちを胸に、そして悲しみや憎しみのない平和な世界になる事を願って、今週末今夜はこのお酒と共に銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*不老泉 山廃純米吟醸生原酒 うすにごり

北海道でまだ初雪が降っていないのは札幌だけ？降りそうで降らない💦そんなドキドキの日々が続いております(^^;;

今夜降る？？？と思ったら、今　正午過ぎにみぞれが降ったようで初雪観測となりましたー(^○^)

そして、昨日の道内のコロナ感染者数が過去最多の１万人超えとなりました┐(´д｀)┌フゥ～今日も、札幌の感染者数は過去最多数がすでに発表されております(ToT)

インフルエンザ並みだというのなら、飲食店をする者としては感染者数を発表して頂きたくありません。あの人数を聞けば、人はお外に出なくなる方が多いのは当然ですから・・・

気にしない方も今は多くいらっしゃいますが、やっぱり影響は避けられないというのが本当の所です(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

天気は曇りから雨から雪⛄の予報で、どんより曇って間違いなく元気の出ない方が多くなりそうな日ではございますが、こんな時こそワタクシ睡眠もバッチリですし、元気いっぱいなので皆様に元気パワーをプレゼントーー(≧▽≦)間違いなく迷惑がられそうですけど(≧▽≦)💦

さあ、今日も暖かくして、手洗い・うがいを励行して、北海道から元気を送って参りましょう～(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、本日のお酒　『不老泉（ふろうせん）』山廃純米吟醸生原酒　うすにごりのご紹介です(o^-^o)ノ

山田錦米を使用したこのお酒は、ほんのりと甘いお米の香り、山田錦米らしくお米の旨味・コクがたっぷりで、酸味とのバランスも絶妙で美味しい～(≧∇≦)／▽　うすにごりですので、うっすらと濁っております。

昨夜もゆったりまったりした時間が流れておりました(*^_^*)こうなると油断してお客様方と(^^)／▽☆▽＼(^^)してしまうワタクシです。全く成長していませんね(^ｍ^;;

今夜も素敵な笑顔が溢れますように～(*^人^*)

また大きな波の中、長期間に渡って最前線で闘ってくださる医療従事者の方々に感謝(*^人^*)の気持ちを胸に、そして悲しみや憎しみのない平和な世界になる事を願って、今夜はこのお酒と共に銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*三連星 純米吟醸無濾過生原酒 三年熟成

コロナはまだ落ち着かず、台風８号の影響もありましたが、夏のいろいろなイベントも全国では３年ぶりに開催されたり、少しずつ日常が戻って来ている感じはありますね(*^_^*)

まだお盆休み中の方も多いとは思いますが、銀の雪は今週から元気にスタートです(^^)/

さあ、今週も手洗い・うがいを励行して、北海道から元気を送って参りましょう～(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、今週スタートのお酒　『三連星（さんれんせい）』純米吟醸無濾過生原酒　三年熟成のご紹介です(o^-^o)ノ

山田錦米を使用したこのお酒は、爽やかな香り、コクのあるお米の旨み・甘みが口中に広がります。三年熟成ですので、酸味とのバランス絶妙で深みのある味わいで美味しい～(≧∇≦)／▽

って、すでにこのお酒は店内でスタートしております(^^;;

陶芸教室のために第２土曜日をお休みにしておりますが、う～むむむ・・・。先生とタイミングが合わずなかなか通えておりません💦

でも、お休みはゴロゴロ寝る(´△｀)Zzzz・・・｡o○のが大好きなワタクシですが、お店を再開してからなかなかその時間が取れなかったので土曜日はちょっとゆっくり出来たので(*^^)v

そろそろ大通公園のビアガーデンも終わりが近づいておりますし、お盆が終わると何だか夏が終わりに近づいている寂しさを感じます(´・ω・｀)今年の札幌は暑過ぎた日が少なかったように思えますので、残りの夏を満喫したいですね(^^)♪

今週も素敵な笑顔が溢れますように～(*^人^*)

今週も今夜から、長期間に渡って大変な中　最前線で闘ってくださる医療従事者の方々に感謝(*^人^*)の気持ちを胸に、そして悲しみや憎しみのない平和な世界になる事を願って、このお酒と共に銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*不老泉 山廃仕込純米吟醸無濾過生原酒 中汲み

今度は青森県が大雨による被害が大きくなっております！そして、同じ帯に当たる北海道の函館市も同じく大雨による被害が大きくなっております(ToT)

札幌も月曜日の夜中はドシャ降りの雨が降っておりましたし、先週とは違ってムシムシしておりました。今日と明日の山の日だけは少しお天気も回復するようですが、お盆期間中はあまり期待出来ない予報となっております(;´д｀)ﾄﾎﾎ…

遠出される方もいらっしゃるかと思いますが、ゆっくり家で過ごすのもまたいいですよね～(*^_^*)

さあ、今日も手洗い・うがいを励行して、北海道から元気を送って参りましょう～(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、本日のお酒　『不老泉（ふろうせん）』山廃仕込純米吟醸無濾過生原酒　中汲みのご紹介です(o^-^o)ノ

山田錦米を使用したこのお酒は、穏やかな香り、山田錦米らしい幅のある味わいで、お米の旨味・甘み・酸味とのバランスが絶妙です。個性のある味わいは、いいとこ取り中汲みで美味しい～(≧∇≦)／▽

最近は、初めまして(*^_^*)のお客様が増えているような気が致します。銀の雪が再開してから間もなく４ヵ月が経ちます！「えーーーっ！１年位経ったでしょ？」とよく言われますが、「いえ、まだ４ヵ月です(｀ε´)」皆様、馴染むの早過ぎますよー(≧▽≦)💦

明日からお盆休みの方も多いので、この期間はちょっとした同窓会？懐かしいお客様方にお会い出来るのが楽しみです(*^.^*)

月曜日にもお伝え致しましたが、再びお伝え致します(^^)/銀の雪も明日８月１１日（木）は祝日ですのでお休みさせて頂きます。そして、ポツンと１２日（金）が営業で、１３日（土）１４日（日）がお休みとなりますm(__)mまた、明後日ご挨拶させて頂きまーす(^○^)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように～(*^人^*)

長期間に渡って、そしてまた大変な中　最前線で闘ってくださる医療従事者の方々に感謝(*^人^*)の気持ちを胸に、そして悲しみや憎しみのない平和な世界になる事を願って、今夜はこのお酒と共に銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*はぎの露 純米吟醸生原酒 無垢之酒

今日は快晴という言葉がピッタリな陽気の札幌です(*^_^*)最高気温が２７℃だそうですが、湿気がないので過ごしやすくていいですね～♪

でも、この晴れのお天気も明日までで、明後日からは曇りと雨マークが並んでおります。何だか北海道も全国と変わらない感じになって来ました。今年もエゾ梅雨あるのでしょうね(^^;;

さあ、今日も爽やかな陽気を満喫しながら手洗い・うがいを励行して、北海道から元気を送って参りましょう～(*^Ｏ^*)ノ

それでは、本日のお酒　『はぎの露（はぎのつゆ）』純米吟醸生原酒　無垢之酒のご紹介です(o^-^o)ノ

山田錦米を使用したこのお酒は、爽やかな香り、お米の旨み・甘み・酸味とのバランスが絶妙、ボリューム感のある口当たりで、後味のキレもある味わいで美味しい～(≧∇≦)／▽

今回のお店の冷蔵庫の方がいい。というお声が多いのですが、写真を撮るのが大変？少し暗いのでイマイチラベルが分かりづらい感じが致します💦このラベル、オレンジ色に見えますがピンク色でーす(≧▽≦)💦

そして、開始時間が１８時～もお客様方からは助かるぅーというお声が多いのですが、なかなか準備のペースがつかめないワタクシです(;´д｀)ﾄﾎﾎ…

１時間早いのだから、１時間早く起きないといけない事は分かっているのですが、とにかく寝たーい(´△｀)Zzzz・・・｡o○が優先されて、結局時間に追われる日がまだ続いております。これに慣れるにはまだまだ時間がかかりそうですが、そのうちペースがつかめると信じてゴー(^○^)ノ

昨夜は理想的な時間に帰れて、たっぷり(-_-)zzzしましたので、今日も元気いっぱいです(o^ｍ^o)ｖ

今夜も素敵な笑顔が溢れますように～(*^人^*)

今夜も、長期間に渡って最前線で闘ってくださる医療従事者の方々に感謝(*^人^*)の気持ちを胸に、そして悲しみや憎しみのない平和な世界になる事を願って、このお酒と共に銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*不老泉 山廃純米吟醸 ひやおろし

今日は予報通り、一気に気温が下がって冷たさを感じますが、ん？まだ耐えられます(≧▽≦)ｖ

昨日は暴風が吹いて生暖かかった感じでしたが、今日は晴れております。夜遅くからは雪ではなく雨が降るようですよー(^○^)

北海道の新型コロナ感染者が激増しております💦GoToや人が動き出せば、当然こうなる事は予想されておりましたが、本当にウィルスってすごいですね(;´д｀)ﾄﾎﾎ…

寒くなって来ましたし、インフルエンザとコロナのダブル流行だけは避けて欲しいです(>人<)

こんな時こそ、ハイ(^^)/オイッチニー┗(^o^ )┓ウンショ免疫力アップ↑↑を心がけて、笑顔を忘れず参りましょう～(^○^)ノ

さあ、今日も手洗い・うがいを励行して、北海道から元気を送って参りましょう～(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、本日のお酒　『不老泉（ふろうせん）』山廃純米吟醸　ひやおろしのご紹介です(o^-^o)ノ

山田錦米を使用したこのお酒は、穏やかな香り、お米の旨み・甘み・コクがたっぷりで、この蔵らしいしっかりとした酸味とのバランス絶妙な味わい、ひやおろしらしくまろやかさも加わって美味しい～(≧∇≦)／▽

昨夜は、同級生の飲み会～(^^)／▽☆▽＼(^^)で賑やかでした。同級生ってどなたにもいらっしゃると思いますが、やっぱり良い事も悪い事も知っていてくれて、気を遣わない友人って大切ですね～(*^_^*)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように～(*^人^*)

今日も、最前線で闘ってくださる医療従事者の方々に感謝(*^人^*)の気持ちを胸に、今夜はこのお酒と共に西日本応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*鈴正宗 純米大吟醸 PINK

今日は文句なしの爽やかな秋の青空が広がっております*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*:.(*^_^*)

朝晩の寒暖差は大きくなっておりますが、これぞ秋！とも言えますしね(^.^)

でも、やっぱり気をつけたいのが、この寒暖差で風邪を引く事ですので、羽織る物を持って脱いだり着たり調整しながら秋を楽しみましょう～(^○^)♪

さあ、今日も手洗い・うがいを励行して、北海道から元気を送って参りましょう～(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、本日のお酒　『鈴正宗（すずまさむね）　』純米大吟醸　PINKのご紹介です(o^-^o)ノ

山田錦米を使用したこのお酒は、ほんのりと甘い香り、お米の旨味・甘みが口中に広がります。コクもあって、酸味とのバランス絶妙な味わいで美味しい～(≧∇≦)／▽

ハイ💦黒にピンクメタリックラベル・・・また上手く撮れませんでしたm(.￣　￣.)mスミマセーン

この所、芸能界での自殺が増えている事に心が痛みます（；ω；) 竹内結子さん、ワタクシも大好きな女優さんでした。どんどん美しくなってワタクシには前途洋々に思えましたが、なぜ？という思いです。

ご自分で亡くなる方を責める事をしてはいけないと言われますが、ワタクシは生きたくても生きられない人がこの世にはたくさんいらっしゃる事を忘れないで欲しいと思っております(*￣人￣*)

コロナ禍の影響でなければ良いのですが、自分なりの心と体のバランスをとって、命を落とす選択だけは踏みとどまって欲しいと切に願っております(*￣人￣*)命は一つしかないのですから・・・。

自然に目を向けたり、日本人らしい生真面目さはいったん置いておいて無茶苦茶するとか？(^ｍ^;;あっ！それワタクシ良くやっておりましたヾ(_ _*)反省～(≧▽≦)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように～(*^人^*)

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*三連星 純米吟醸原酒 プロトタイプ

昨日は暑さのピークでした！💦本当に暑かったですけど、全国の人には笑われそうです(≧▽≦)

今日は予報通り、どーんよりと曇って間もなく雨が降り出すようです。今は気温は下がっておりますが、ムシムシ感はありますね(^o^;)

明日は一気に気温が下がるようですので、この気温差で体調を崩されませんようお気をつけくださいませ(*v.v)｡

さあ、今日も手洗い・うがいを励行して、北海道から元気を送って参りましょう～(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、本日のお酒　『三連星（さんれんせい）』純米吟醸原酒　プロトタイプのご紹介です(o^-^o)ノ

彗星米を使用したこのお酒は、上品な香り、お米の旨み・甘みが広がります。後味のキレもあって、この蔵らしい酸味とのバランス絶妙で、プロトタイプ美味しい～(≧∇≦)／▽

プロトタイプとは？「試作品」という意味があります。新しい酵母を使用した初のトライ酒です(^￢^)

しかも、北海道産彗星米とのコラボレーションです(*^ε^*)

昨夜は、あの人に会いたいな～とおっしゃっていたお客様方の前に、ジャーン！(⌒-⌒)ニコニコ登場～(^^)/あるあるですけど、この偶然はやっぱりたまりませんね(o^ｍ^o)

今夜も素敵な笑顔が溢れますように～(*^人^*)

今日も、最前線で闘ってくださる医療従事者の方々に感謝(*^人^*)の気持ちを胸に、今夜はこのお酒と共に西日本応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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*三連星 純米吟醸無濾過生原酒 おりがらみ

う～むむむ・・・。今日は晴れの予報でしたが、雲がギッシリで曇っております(^^;;

何だかんだで蒸し暑さもなく、爽やかな北海道らしい夏が続いておりましたが、いよいよ８月は蒸し暑さが加わって来るようですよー(^○^)💦

気がつけば、７月もあと３日です！何だかコロナコロナで、季節が飛んでしまって、先が見えない状況が続いております（；ω；)

そんな中、今度は大雨による山形県の最上川の氾濫！台風の前の梅雨末期に次々と起きて心配です・・・。蔵元も多い所ですので心配です(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

そんな状況で、アベノマスクの増産？（ﾟДﾟ）ﾊｧ?阿部首相以外、国会議員がどなたも着けていない代物ですよー(*￣0￣)ノそれを介護施設へ？もう意味が分からなくなります・・・。もう少し高性能で、素敵なマスクにしたらどうでしょう？

そして、そんなお金があるのなら、医療現場に使ってあげて欲しいと思うのはワタクシだけではないはずですムッ"(-""-)"

何だか世の中が混沌としておりますが、今日も手洗い・うがいを励行して、北海道から元気を送って参りましょう～(⌒∇⌒)ノ彡☆

それでは、本日のお酒　『三連星（さんれんせい）』純米吟醸無濾過生原酒　おりがらみのご紹介です(o^-^o)ノ

山田錦米を使用したこのお酒は、ほんのりと甘い香り、お米の旨み・甘みが広がります。後味のキレもあって、優しい酸味とのバランスも絶妙で美味しい～(≧∇≦)／▽

まだまだ全国コロナ感染者増加は止まりませんが、心折れないように前に進むしかありませんね┐(´д｀)┌フゥ～ちょっと、自分だけの息抜きをしながら頑張りましょう～(^○^)ノ

今夜も素敵な笑顔が溢れますように～(*^人^*)

今日も、最前線で闘ってくださる医療従事者の方々に感謝(*^人^*)の気持ちを胸に、今夜はこのお酒と共に西日本応援です♪今夜も銀の雪でお待ちしておりますo(*^▽^*)o

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